تحصیل و مهاجرت

مرمت آبراه‌های هخامنشی پاسارگاد کلید خورد

همزمان با برگزاری دوره ملی آموزش حفاظت و مرمت سنگ در پاسارگاد، دانش‌پذیران این دوره با همراهی اساتید و کارشناسان مرمت پاسارگاد، عملیات مرمت و حفاظت از آبراه‌های تاریخی دوره هخامنشی را آغاز کردند.
آبراه‌های باغ پاسارگاد از جمله سازه‌های مهندسی پیشرفته دوران هخامنشی‌اند که نقش مهمی در مدیریت آب و جلوگیری از فرسایش محوطه باستانی داشته‌اند. آبراه‌های شناخته باغ شاهی بیش از ۱۱۰۰ متر طول دارد. این آبراه‌ها به‌عنوان بخشی از سیستم آب‌رسانی مجموعه پاسارگاد، نیازمند مرمت و پایش مستمر هستند.
در این برنامه آموزشی، شرکت‌کنندگان پس از دریافت آموزش‌های تخصصی، به صورت عملی به بررسی آسیب‌ها، پاکسازی مسیر آبراه‌ها در بخش‌های فرسوده پرداختند و یک روز بعد وصالی و بازسازی قطعات را انجام می‌دهند.
مجموعه پاسارگاد شامل آرامگاه کوروش، کوشک‌ها، کاخ‌ دروازه، بارعام، کاخ اختصاصی، تل تخت، برج سنگی و سنگ‌نگاره‌های به جا مانده از دوره هخامنشیان است.

سفر به عصر قاجار؛ تصویری ناب از رشت به روایت دوربین آنتوان سوروگین

این تصویر تاریخی توسط آنتوان سوروگین، عکاس مشهور دوره قاجار، از یکی از پل‌های قدیمی اطراف شهر رشت ثبت شده است. عکس مربوط به اواخر دوره قاجار است و با دوربین‌های آن زمان و تکنیک نوردهی طولانی گرفته شده که در آن، جریان آب به‌صورت محو و نرم دیده می‌شود.
عکاس: آنتوان سوروگیندر تصویر، چند نفر روی پل دیده می‌شوند و دو نفر نیز کنار رودخانه ایستاده‌اند، که لباس‌های آن‌ها معرف پوشش مردمان آن دوره است. ساختار پل با قوس آجری و ستون برج‌مانندش، از معماری سنتی ایرانی در مناطق شمالی کشور حکایت دارد.

تفریحات رایگان دبی؛ ۱۵ جای دیدنی رایگان دبی که نباید از دست داد!

جاهای دیدنی رایگان دبی کم نیستند؛ هر چند که این شهر یکی از شهرهای پرزرق و برق جهان محسوب می‌شود. اگرچه برای استفاده از بسیاری از این جاذبه‌ها و امکانات باید هزینه بپردازید، برخی جاهای دیدنی دبی رایگان است و گردشگران می‌توانند بدون پرداخت هزینه، از آن‌ها بهره‌مند شوند. از جاهای دیدنی رایگان دبی می‌توان به مسجد جمیرا، دبی مال، پارک البرشا پوند، دریاچه عشق، ریورلند، ساحل کایت، پارک طلا و الماس، ساحل لامر، مرکز هنری جمیل، بال‌های مکزیک، آب‌نما موزیکال و نخل جمیرا اشاره کرد.
فهرست مطالبمسجد جمیرادبی مالپارک البرشا پوند دریاچه عشق دبیآب‌نما موزیکال دبی بال‌های مکزیکپناهگاه حیات وحش راس‌الخورنخل جمیراریورلندامارات مالمرکز خرید ابن بطوطهساحل کایتساحل لامرپارک طلا و الماس دبیمرکز هنری جمیلکپی لینکمسجد جمیراآدرس: انتهای جاده ساحلی جمیراساعت بازدید: همه روزه به غیر از جمعه از ساعت ۱۰ تا ۱۴اینستاگرام: jumeirahmosque@«مسجد جمیرا» (Jumeirah Mosque) یکی از مکان های دیدنی رایگان دبی به شمار می‌رود که در سال ۱۹۷۹ میلادی بنا شده است. بسیاری از افراد از این مسجد به عنوان زیباترین مسجد دبی یاد می‌کنند. در ساختمان مسجد جمیرا اصول معماری فاطمیان، معماری عربی،‌ معماری بیزانس و معماری غربی کلاسیک به چشم می‌خورد. این مسجد یکی از بهترین نمونه‌های معماری اسلامی محسوب می‌شود که شباهت زیادی به مسجد الازهر قاهره دارد. با ورود به مسجد، دو مناره عظیم با ارتفاعی حدود ۴۰ متر و گنبدی دلربا با ارتفاعی در حدود ۱۶ متر مشاهده خواهید کرد. مناره‌ها با حکاکی‌هایی زیبایی زینت داده شده‌اند و چشم هر بیننده‌ای را به خود جلب می‌کنند.
عکاس: Leandro Neumann Ciuffo / ویکی‌مدیانمای بیرونی مسجد جمیرا با سنگ‌های سفید و صورتی روشن تزئین شده است و نورپردازی چشم‌نوازی دارد؛ به همین خاطر مسجد جمیرا در تاریکی شب بسیار باشکوه به نظر می‌رسد. یکی از نکات جالب مسجد جمیرا این است که از افراد با هر دینی استقبال می‌کند و مردم ادیان مختلف قادر خواهند بود بدون محدودیت از این بنا بازدید کنند. خانم‌ها برای بازدید از این بنا باید لباسی پوشیده به تن کنند و آقایان نیز نباید شلوار کوتاه و بلوز بدون آستین بپوشند. همچنین گردشگران باید با جوراب وارد این مسجد شوند. به صورت کلی با مطالعه راهنمای سفر به دبی و اطلاع از قوانین جاذبه‌های این شهر، سفر راحت‌تری را تجربه خواهید کرد.
کپی لینکدبی مالآدرس: مرکز شهر دبی، جاده فایننشال سنتر، مجاور برج خلیفهساعت بازدید: دوشنبه تا پنجشنبه از ساعت ۱۰ تا ۲۳ و جمعه تا یکشنبه از ساعت ۱۰ تا ۲۴ وب‌سایت: thedubaimall.com«دبی مال» (Dubai Mall) که یکی از جاهای دیدنی رایگان دبی است، فعالیت خود را از سال ۲۰۰۸ میلادی آغاز کرد. این مرکز خرید وسعت زیادی دارد و به همین خاطر یکی از بزرگ‌ترین مراکز خرید جهان به شمار می‌رود. طبق آمارها در سال‌های اخیر حدود ۱۰۰ میلیون نفر از سراسر جهان از این مرکز خرید بازدید کرده‌اند. از جمله امکانات دبی مال می‌توان به ۱,۲۰۰ مغازه خرده‌فروشی، دو فروشگاه بزرگ، بیش از ۲۲ رستوران و کافه، وای‌فای رایگان، اپلیکیشن دبی مال، ایستگاه‌های شارژ تلفن همراه، خدمت تحویل کالا، نمازخانه‌، امکانات تعویض پوشک کودک، بخش اشیای گمشده، ایستگاه‌های شارژ وسایل نقلیه الکتریکی، امانت رایگان ویلچر و کالسکه کودک و پارکینگ با ظرفیت ۱۴,۰۰۰ خودرو اشاره کرد.
عکاس: Dakstor / ویکی‌مدیااز جاذبه‌های تفریحی و دیدنی دبی مال می‌توان به شهربازی کیدزانیا، آکواریوم و باغ‌وحش زیر آب دبی، پیست اسکیت روی یخ، دبی دینو و آبشار دبی مال اشاره کرد. در دبی مال چندین باجه اطلاعات وجود دارد که گردشگران می‌توانند سوالات خود را در مورد این مرکز خرید مثل فهرست مشاغل و .. از پرسنل بپرسند و راهنمایی دریافت کنند. در این مرکز خرید کالاهای متنوعی مثل لباس، جواهرات، اکسسوری، لوازم آرایشی، عطر و وسایل الکترونیکی به فروش می‌رسند که تماشای آن‌ها لذت‌بخش خواهد بود. حتی اگر قصد خرید هم نداشته باشید، گردش در دبی‌مال یکی از تفریحات رایگان در دبی به حساب می‌آید که تجربه جالبی برای بازدیدکنندگان خواهد بود.
کپی لینکپارک البرشا پوندآدرس: خیابان ۳۲۹، البشرای ۲، منطقه ماریناساعت بازدید: روزانه از ساعت ۸ تا ۲۳ «پارک البرشا پوند» (Al Barsha Pond Park) یکی دیگر از مکان‌ های دیدنی رایگان در دبی است. . این پارک یکی از پارک‌های بزرگ دبی محسوب می‌شود که وسعت آن در حدود ۲۰ هکتار است. گردشگران با ورود به این پارک می‌توانند لحظه‌هایی را به دور از هیاهوی شهر، در آرامش سپری کنند. پارک البرشا پوند با الهام از پارک‌های اروپایی طراحی شده است. در این پارک می‌توانید از تماشای دریاچه‌ای بزرگ و فیروزه‌ای رنگ، فضای سبز مثل درختان نخل و نورپردازی آن‌ها با فانوس‌های رنگارنگ لذت ببرید. این پارک یکی از بهترین مکان‌های دبی برای گشت‌وگذارهای خانوادگی و پیک‌نیک محسوب می‌شود. پارک البرشا پوند نورپردازی مناسبی دارد و به همین خاطر گردشگران می‌توانند در تاریکی شب نیز از فضای پارک بهره ببرند.
عکاس: irdin kovacevic / گوگل‌مپدر پارک البرشا پوند امکانات زیادی برای گردشگران در نظر گرفته شده است که بسیاری از آن‌ها رایگان و برخی نیازمند پرداخت هزینه هستند. شماری از امکانات این مجموعه عبارت‌اند از مسیر مناسب پیاده‌روی، دویدن، دوچرخه سواری و اسکیت، ایستگاه‌های اجاره دوچرخه و قایق، پارکینگ، سرویس بهداشتی، کافه، فروشگاه مواد غذایی، نیمکت و فضای بازی کودکان. همچنین این امکان وجود دارد که افراد جشن تولدهای خود را در این پارک زیبا برگزار کنند.
کپی لینک دریاچه عشق دبیآدرس: منطقه حفاظت‌شده صحرای المرموم، منطقه القدره، دریاچه‌های القدرهساعت بازدید: شبانه‌روزیاینستاگرام: lovelakedubai@«دریاچه عشق دبی» (Love Lake Dubai) در سال ۲۰۱۸ میلادی تاسیس شد و در حال حاضر به عنوان یکی از جاهای دیدنی رایگان دبی شناخته می‌شود. این دریاچه به شکل دو قلب در هم تنیده..

راهنمای سفر یک روزه به دریاچه سد آبیدر

دریاچه سد آبیدر (آویدر) در استان مازندران، با مناظر چشم‌نواز و آب‌وهوای مطبوع خود، هر ساله گردشگران بسیاری را به سوی خود جذب می‌کند و مقصدی ایدئال برای سفر یک روزه به شمار می‌رود. دریاچه با آب زلال خود در میان درختان سربه‌فلک‌کشیده جنگل محصور شده است و مناظری دیدنی برای عکاسی را پیش روی شما می‌گذارد. علاوه بر گشت‌وگذار در اطراف دریاچه، امکان قایق‌سواری و ماهیگیری برایتان مهیا است. همچنین می‌توانید خود را با دوچرخه‌سواری، اسب‌سواری، اسکی روی آب و جنگل‌نوردی سرگرم کنید. اگر شما نیز برای بازدید از این جاذبه، علاقه‌مند شده‌اید، با راهنمای سفر یک روزه به دریاچه سد آبیدر همراه شوید تا با اطلاعات بیشتری، مسافرت خود را برنامه‌ریزی کنید.
فهرست مطالبچرا دریاچه سد آبیدر برای سفر یک‌ روزه مناسب است؟چه زمانی به دریاچه سد آبیدر برویم؟ برنامه پیشنهادی برای یک روز کامل در دریاچه سد آبیدرچگونه به دریاچه سد آبیدر برویم؟ جاهای دیدنی اطراف دریاچه سد آبیدردریاچه ارواحپارک جنگلی سی سنگانمحمود آبادکجا غذا بخوریم؟ نکات کاربردی برای سفر یک‌ روزه به دریاچه سد آبیدرکپی لینکچرا دریاچه سد آبیدر برای سفر یک‌ روزه مناسب است؟دریاچه آبیدر، در فاصله نسبتا کوتاهی از شهرهایی مانند تهران، نوشهر و رویان قرار گرفته است و امکان دسترسی آسان و سریع گردشگران به آن وجود دارد. در صورتی که به‌دنبال سفری کوتاه و پربار هستید، می‌توانید در عرض چند ساعت خود را به این منطقه زیبا برسانید و از طبیعت آن لذت ببرید. امکانات رفاهی متعددی در این محل برای گردشگران در نظر گرفته شده است؛ از همین رو، هنگام بازدید از این جاذبه، بیشترین استفاده را از وقت خود خواهید کرد.
عکاس: نبی ریاحی / گوگل مپکپی لینکچه زمانی به دریاچه سد آبیدر برویم؟ دریاچه آویدر، با آب‌وهوای مطبوع و طبیعت زیبا، در هر فصلی از سال جذابیت‌های خاص خود را دارد. فصل بهار را می‌توان بهترین زمان برای لذت‌بردن از طبیعت سرسبز و هوای دلپذیر آویدر دانست. هوای دریاچه در فصل تابستان به‌دلیل فاصله از دریا، شرجی نیست و محلی عالی برای فرار از گرمای هوا به حساب می‌آید. در پاییز نیز چشم‌انداز این منطقه به اوج خود می‌رسد؛ هرچند که به‌دلیل کاهش دمای هوا احتمالا تعداد گردشگر کمتری از آن بازدید می‌کنند و به‌ این ترتیب، می‌توانید در محیطی آرام‌تر از گردش خود لذت ببرید.
عکاس: آزیتا برج خانی / گوگل مپکپی لینکبرنامه پیشنهادی برای یک روز کامل در دریاچه سد آبیدراگر صبح زود راهی دریاچه آبیدر شوید، احتمال دارد با دریاچه‌ای مه‌آلود روبه‌رو شوید که شما را به وجد می‌آورد. قطعا صرف صبحانه در کنار چنین منظره‌ای بسیار لذت‌بخش خواهد بود. از آنجا که امکان کمپینگ در اطراف دریاچه وجود دارد، بسیاری از گردشگران این فرصت را غنیمت می‌شمارند و برای ساعاتی در این طبیعت دیدنی، چادر می‌زنند. پس از استراحت می‌توانید از قایق‌های پدالی و موتوری استفاده کنید و با قایق‌سواری روی دریاچه، از زاویه‌ای متفاوت به تماشای مناظر اطراف بپردازید. جزیره سرسبز کوچکی در وسط دریاچه خودنمایی می‌کند که هنگام قایق‌سواری می‌توانید آن را از نزدیک تماشا کنید.
عکاس: امیر عبداللهی / گوگل مپاگر به ماهیگیری علاقه‌مند هستید، این امکان را در دریاچه آبیدر خواهید داشت؛ هرچند تردد قایق‌ها، به‌ویژه در روزهای شلوغ احتمالا مانع از موفقیت و لذت ماهیگیری شما می‌شوند؛ مگر اینکه روزهای خلوت را برای بازدیدتان انتخاب کنید.
پس از صرف ناهار و کسب انرژی دوباره، گشتی در جنگل‌های بکر اطراف دریاچه آبیدر بزنید و با ثبت تصاویر چشم‌نواز، خاطراتی به‌یادماندنی از این طبیعت دل‌انگیز خلق کنید. اگر اهل دوچرخه‌سواری هستید، می‌توانید از امکانات اجاره دوچرخه در این منطقه بهره‌مند شوید و در دل طبیعت به گشت‌وگذار بپردازید. اسب‌سواری، گزینه دیگر پیش روی شما برای تفریح در آبیدر است.
عکاس: مهدی اکبری / گوگل مپاگر به تفریحات آبی علاقه دارید، راهی گوشه شمال‌شرقی دریاچه آویدر شوید؛ جایی که «سام ویک پارک» قرار دارد و امکان اسکی روی آب را برایتان مهیا کرده است. در این بخش از دریاچه، کافه و گریل بار وجود دارد که می‌تواند پایان‌بخش خوبی برای سفر یک روزه‌تان باشد.
کپی لینکچگونه به دریاچه سد آبیدر برویم؟ آدرس: استان مازندران، شهرستان نوشهر، مجاور پارک جنگلی سیسنگان (مشاهده روی نقشه)دریاچه سد آبیدر یکی از جاذبه های گردشگری مازندران به شمار می‌رود که در حدفاصل شهر نوشهر و رویان قرار دارد. فاصله دریاچه آبیدر تا نوشهر حدود ۴۰ کیلومتر و تا رویان حدود ۲۰ کیلومتر است. دسترسی به دریاچه از طریق جاده چالوس و جاده هراز امکان‌ دارد.
مسیر دسترسی به دریاچه آبیدر: از تهران به سمت بزگراه تهران-کرج (بزرگراه شهید فهمیده) بروید و مسیر خود را در جاده چالوس ادامه دهید تا به نوشهر برسید. سپس، وارد بزرگراه ساحلی شوید و به سمت رویان حرکت کنید. بعد از پارک جنگلی سی سنگان، تابلوی دهکده گردشگری آویدر را خواهید دید که با رانندگی در این جاده می‌توانید به مقصد برسید. فاصله تهران تا دریاچه آبیدر به حدود ۱۸۰ کیلومتر می‌رسد.
عکاس: نبی ریاحی / گوگل مپکپی لینکجاهای دیدنی اطراف دریاچه سد آبیدرکپی لینکدریاچه ارواحآدرس: استان مازندران، شهرستان نوشهر، شرق شهر نوشهرفاصله تا دریاچه آبیدر: حدود ۱۰ کیلومتر (۴۰ دقیقه با خودرو)دریاچه ارواح به‌دلیل فضای رازآلودی که دارد، در میان طبیعت‌گردها و گردشگران معروف شده است. در این دریاچه شاهد درختان خشکیده‌ای خواهید بود که از دل آب سر برآورده‌ و سوژه‌های جذابی برای عکاسی خلق کرده‌اند. از آنجا که دریاچه ارواح در دل جنگلی قرار دارد و فاقد امکانات است، باید تجهیزات و غذای کافی داشته باشید.
عکاس: علیرضا شایان / گوگل مپکپی لینکپارک جنگلی سی سنگانآدرس: استان مازندران، شهرستان نوشهر، شرق شهر نوشهرفاصله تا دریاچه آبیدر: حدود ۱۰ کیلومتر (۱۵ دقیقه با خودرو)پارک جنگلی سی سنگان، از مقاصد عالی مازندران برای علاقه‌مندان به طبیعت‌گردی..

رویای رنگ‌ها؛ چشم‌اندازهای زیبای جمهوری چک در قاب تصویر

«چشم‌اندازهایی خیال‌انگیز»، عنوان مجموعه‌ای خیره‌کننده از آثار «میلان چودوبا» (Milan Chudoba)، عکاس اهل اسلواکی را شامل می‌شود که لنز دوربین خود را به سوی مناظر چشم‌نواز جمهوری چک چرخانده است. او در این پروژه بر دو منطقه‌ شاخص «توسکانی موراویا» (Moravian Tuscany) و «بوهمیای مرکزی» (Central Bohemia) تمرکز کرده و با دقتی مثال‌زدنی در نورپردازی، بافت و جزئیات، زیبایی ناب این سرزمین‌ها را به تصویر کشیده است. (121clicks)
تپه‌های نرم و غلتان موراویا که اغلب در نور طلایی خورشید غرق‌ می‌شوند، در قاب‌های این عکاس، حال‌ و هوایی فراواقعی به خود گرفته‌اند؛ گویی ضربه‌ قلم‌هایی آرام روی بوم نقاشی باشند. در بوهمیای مرکزی نیز او با نگاهی لطیف، آرامش و شکوه دشت‌های سرسبز را آشکار می‌سازد.
هر عکس سرشار از آرامش، تعمق و شگفتی است و دعوتی برای درنگ و غرق شدن در زیبایی طبیعی جمهوری چک به حساب می‌آید. توانایی «چودوبا» در یافتن شکوه در سادگی و تبدیل مناظر آشنا به چشم‌اندازهایی رویایی، جایگاه او را به‌عنوان راوی هنرمندی در عکاسی منظره تثبیت می‌کند.
عکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksعکاس: Milan Chudoba / 121clicksسفر تصویری به جمهوری چک مورد توجه شما قرار گرفت؟ کدام عکس را بیشتر دوست داشتید؟ لطفا نگاه و نظر ارزشمند خود را با کجارو و کاربران آن نیز به اشتراک بگذارید.

کلاه طلایی اکسپو اوساکا؛ ستاره‌ای که شب‌ها زنده می‌شود

سازه مرکزی اکسپو ۲۰۲۵ اوساکا ژاپن که به نام «کلاه درخشان» (Shining Hat) شناخته می‌شود، یکی از نمادهای اصلی این رویداد جهانی است.
این بنا با ترکیب خیره‌کننده‌ای از یک استوانه بتنی و دیسکی طلایی که در بالای آن می‌درخشد، نه تنها نمادی از تبادل جهانی اطلاعات است، بلکه شب‌ها با تبدیل شدن به یک پرده غول‌پیکر پروجکشن‌مپینگ، به یکی از جذاب‌ترین نقاط نمایش‌های بصری در کل محوطه اکسپو بدل می‌شود.
بیش از ۱۰۰ نمایش بین‌المللی روی دیوارهای این بنا پخش خواهند شد. فضای داخلی آن نیز با ظرفیت حدود ۱۹۰۰ نفر، برای اجرای نمایش‌های سنتی و مدرن ژاپنی طراحی شده است.
ویدیویی از اجراهای شبانه روی این بنا را ببینید.
پخش از رسانه
کجارولایک

طرز تهیه چای ماسالا؛ نوشیدنی گرم و مقوی هندی

چای ماسالا یا «چای ادویه‌جات مخلوط»، یک نوع چای است که آماده‌سازی آن با جوشاندن چای سیاه در شیر و آب به‌همراه ترکیبی از سبزیجات معطر و ادویه‌جات آغاز می‌شود. این چای که خاستگاه اصلی آن به کشور هند و قدمت آن به پنج تا ۹ هزار سال قبل برمی‌گردد و در برخی نقاط دنیا با نام «چای هندی» نیز شناخته می‌شود، یک نوشیدنی مشهور در سطح جهانی است که در منوی بیشتر کافه‌ها و چایخانه‌ها دیده می‌شود. چای ماسالا هم به‌صورت گرم و هم به‌صورت سرد سرو می‌شود.
چای ماسالا به‌صورت سنتی با دانه‌های هل سبز، چوب دارچین، میخک آسیاب شده، زنجبیل آسیاب شده و دانه‌های فلفل سیاه به‌همراه برگ‌های چای سیاه آماده می‌شود؛ اما در حال حاضر برای راحتی در بیشتر نقاط دنیا این چای را با چای کیسه‌ای سیاه، یک مخلوط پودر فوری و کنسانتره‌ها درست می‌کنند. چای ماسالا با خواص فراوان، برای سلامت قلب، هضم غذا و کنترل قند خون مفید است و ما به شما توصیه می‌کنیم که حتما این نوشیدنی را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه چای ماسالا در خانه و همچنین چای ماسالا سرد را در اختیار شما قرار دهیم و علاوه بر گفتن خواص و فواید این چای خوشمزه و خوش‌عطر، شما را با تاریخچه و انواع چای ماسالا آشنا کنیم. این چای لذیذ، بسته به سلیقه شما می‌تواند به‌صورت تلخ یا شیرین سرو شود.
کپی لینک چای ماسالا چیست؟چای ماسالا، یک نوع دمنوش هندی است که با ترکیب چای، چند نوع ادویه و شیر یا آب درست می‌شود. این نوشیدنی خوش‌طعم و خوش‌عطر با تنوع مواد اولیه، یکی از خاص‌ترین انواع چای است. از مواد تشکیل‌دهنده چای ماسالا می‌توان به چای سیاه، دارچین، زنجبیل، هل، آنیسون ستاره‌ای (بادیان ختایی)، رازیانه، جوز هندی، تخم گشنیز، فلفل قرمز، فلفل سیاه و میخک اشاره کرد.
چای ماسالا یا چای ادویه با عطر و بویی شدید و وسوسه‌انگیز، توجه هر کسی را به‌سمت خود جلب خواهد کرد
بادیان ختایی، هم‌خانواده گیاهانی مثل هویج، کرفس و جعفری است. این گیاه تا یک متر قد می‌کشد و دارای گل و میوه است. میوه‌ سفید و کوچک این گیاه، با نام دانه‌ بادیان شناخته می‌شود. بادیان، عطر و بویی متمایز و طعمی شبیه به شیرین‌بیان دارد و معمولا از آن برای تهیه دسرها و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. بسیاری از افراد، رازیانه و بادیان ختایی را یکی می‌دانند؛ زیرا رازیانه و بادیان ختایی ظاهر و بوی نسبتا مشابهی دارند. پس اگر به بادیان ختایی دسترسی نداشتید، می‌توانید به‌جای آن از رازیانه استفاده کنید.
در تهیه چای ماسالا برخلاف چای معمولی که با آب درست می‌شود، می‌توان هم از آب گرم و هم شیر گرم استفاده کرد. همچنین برخی افراد ترجیح می‌دهند که چای را به‌صورت شیرین یا به‌صورت تلخ بنوشند. چای ماسالا یا چای ادویه با عطر و بویی شدید و وسوسه‌انگیز، توجه هر کسی را به‌سمت خود جلب خواهد کرد. طرز تهیه این چای در نقاط مختلف دنیا متفاوت است و ممکن است از مواد اولیه مختلف یا روش‌های متفاوت برای تهیه این چای استفاده شود. جالب است بدانید که چای ماسالا در کشور هندوستان در خانه‌ها از صفر تهیه می‌شود. این مسئله بدین معنا است که آن‌ها ادویه‌جات را به‌صورت تازه می‌کوبند و با آن‌ها چای درست می‌کنند.
واژه «چای» از کلمه هندی «چای» (chai) در زبان هندی سرچشمه می‌گیرد که در واقع مشتقی از واژه چینی «چا» (cha) در زبان چینی به‌معنای چای است. چای ماسالا در کشور انگلستان با نام چای ماسالا یا چای شناخته می‌شود؛ در حالی که در برخی کافه‌ها این چای را با نام چای لاته یا «چای تی لاته» به افراد معرفی می‌کنند تا مشتری متوجه شود که این چای مانند قهوه لاته با شیر درست می‌شود. این چای را در کشورهای اروپایی و آمریکا با مخلوطی آماده از پودر ادویه‌جات و چای کیسه‌ای یا چای کیسه‌ای ماسالا درست می‌کنند.
کپی لینکچای ماسالا با شیر و طرز تهیه آندر ادامه شما را با طرز تهیه چای ماسالا با شیر و چای کیسه‌ای آشنا خواهیم کرد که به‌راحتی و به سرعت آماده می‌شود.
کپی لینکمواد لازم۱۵۰ تا ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر ۲ تا ۳ عدد میخک۲ تا ۳ عدد هل سبزنصف قاشق چای خوری پودر رازیانهیک تا ۲ عدد چوب دارچین کوچکیک تا ۲ تکه زنجبیلیک قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)۱۰۰ میلی‌لیتر آب یک عدد چای کیسه‌ای سیاهکپی لینکطرز تهیه چای ماسالا با شیرمرحله اول:ادویه‌ها را با استفاده از هاون خرد کنید و به‌همراه آب، چوب دارچین و زنجبیل در یک شیرجوش بریزید. سپس شیرجوش را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا آب به جوش آید. شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا بوی ادویه‌ها دربیاید.
مرحله دوم:شیر را به مواد داخل شیرجوش اضافه کنید. مراقب باشید که شیر سر نرود. پس از کاهش حجم مواد به نصف مقدار اولیه، چای کیسه‌ای را در شیرجوش بیندازید و اجازه دهید تا چای برای یک دقیقه دم بکشد.
مرحله سوم:چای ماسالا را در فنجان بریزید و همراه با شکر سرو کنید.
کپی لینکنکات مهم برای تهیه چای ماسالاقبل از ریختن ادویه‌ها در آب، آن‌ها را به‌آرامی خرد کنید.شما می‌توانید به‌جای چای کیسه‌ای، از یک چای سیاه با کیفیت و ارگانیک استفاده کنید.برخی افراد چای ماسالا را با پودر آماده فوری درست می‌کنند؛ اما توصیه ما به شما این است که این چای را خودتان در خانه درست کنید.برای تهیه چای ماسالا می‌توانید از شیر، شیر تغلیظ شده یا شیر بادام استفاده کنید؛ البته در هند از شیر ساده یا شیر گاومیش برای تهیه چای ماسالا استفاده می‌کنند.اگر دوست دارید چای غلیظ‌تری داشته باشید، حجم شیر را افزایش و حجم آب را کاهش دهید یا فقط از شیر استفاده کنید.برای شیرین کردن چای ماسالا، معمولا از شکر استفاده می‌کنند، اما شما می‌توانید از عسل یا شربت‌های گوناگون هم استفاده کنید.شیر را پس از جوش آمدن آب و ادویه‌ها اضافه کنید و هم بزنید. توجه کنید که قبل از افزودن شیر، هر چقدر آب و محتویات جوشیده بیشتر روی گاز بمانند، طعم قوی‌تری به چای شما می‌دهند.چای ماسالا را برای عصرانه یا صبحانه سرو کنید.در طرز تهیه چای ماسالا ..

بهترین برند چمدان مسافرتی؛‌ ۱۵ مارک مناسب و بادوام برای سفر

سفر فقط جابه‌جایی از یک مقصد به مقصد دیگر نیست، بلکه تجربه‌ای‌ پر از ماجراجویی، کشف و خاطره‌سازی است. در این مسیر هیجان‌انگیز، داشتن چمدانی قابل‌اعتماد، یعنی نصف راه را با خیال راحت رفته‌اید!
برندهای زیادی در بازار وجود دارند؛ اما تنها بهترین برند چمدان مسافرتی است که می‌تواند ترکیبی از دوام، زیبایی، امنیت و راحتی را یک‌جا به شما هدیه دهد. از جمله بهترین برندهای چمدان مسافرتی می‌توان به برند امریکن توریستر، ویکتورینوکس، ریموا، بریگز اند رایلی و… اشاره کرد. در ادامه می‌توانید با بهترین برند چمدان آشنا شوید و با بررسی راهنمای خرید چمدان، متوجه می‌شوید که چمدان چه مارکی خوبه!
فهرست مطالببرند امریکن توریستربرند سامسونایتبرند دلسیبرند ریموابرند تراول پروبرند پرزیدنتبرند ویکتورینوکسبرند اکولاکبرند آسپریبرند نیلپر توریستربرند رونکاتوبرند امیننتبرند تومیبرند بریگز اند رایلیبرند آمازون بیسیکسکپی لینکبرند امریکن توریستراز میان بهترین مارک چمدان، برند «امریکن توریستر» (American Tourister) با بیش از ۹۰ سال سابقه، یکی از پیشگامان صنعت چمدان‌سازی در جهان به‌شمار می‌رود. این برند در سال ۱۹۳۳ توسط «سول کوفلر» پایه‌گذاری شد؛ فردی که تمام دارایی‌اش را برای ساخت چمدانی بادوام و باکیفیت هزینه کرد. امریکن توریستر در طول دهه‌ها، با نوآوری‌هایی مانند تولید اولین چمدان نانو در دهه ۶۰ و طراحی چرخ‌های ۳۶۰ درجه‌ای که در سال ۱۹۹۰ جایزه طراحی آمریکا را دریافت کرد، توانسته است تا جایگاه ویژه‌ای میان برندهای معتبر چمدان کسب کند. امروزه، این برند مجموعه‌ای گسترده از چمدان‌های خوش‌ساخت، با طراحی‌های مدرن و رنگ‌بندی‌های متنوع را در اختیار کاربران قرار می‌دهد.
عکاس: نامشخص / www.carousell.sgبدنه‌های مقاوم در برابر ضربه و خراش، چرخ‌های روان و مستحکم، فضای داخلی جادار و طراحی ارگونومیک از جمله ویژگی‌هایی هستند که این چمدان‌ها را به همراهانی مناسب برای سفرهای کاری، تفریحی یا خانوادگی تبدیل کرده‌اند.
کپی لینکبرند سامسونایتچمدان‌های برند آمریکایی «سامسونایت» (Samsonite) به‌عنوان بهترین برند چمدان، از سال ۱۹۱۰ فعالیت خود را آغاز کرد. این چمدان‌ها با بهره‌گیری از فناوری‌های پیشرفته، طراحی‌های نوآورانه و استفاده از مواد اولیه باکیفیت، برای مسافران حرفه‌ای و علاقه‌مندان به سفر گزینه‌ای ایدئال به‌شمار می‌آیند. ساختار محکم، سبک و در عین حال جادار، این امکان را فراهم می‌کند که وسایل موردنیاز خود را به‌آسانی و با نظم بالا بسته‌بندی کنید. قفل‌های امنیتی پیشرفته، فضای داخلی هوشمندانه و چرخ‌های فوق‌العاده روان، از دیگر ویژگی‌هایی هستند که سامسونایت را در رده بهترین چمدان‌های مسافرتی قرار می‌دهند.
عکاس: نامشخص / finance.yahoo.comاین برند محبوب صد ساله، با ارائه‌ مدل‌های متنوع اقتصادی برای سفرهای کوتاه و مدل‌های لوکس برای سفرهای بین‌المللی، در رنج قیمتی گسترده، توانسته نیازهای مختلف مسافران را پوشش دهد. چمدان‌های سامسونایت نه‌تنها از نظر ظاهری شیک و مدرن هستند، بلکه در مسیرهای پرچالش مانند فرودگاه‌ها، سطوح ناهموار و خیابان‌های سنگ‌فرش‌شده نیز عملکردی بی‌نقص دارند.
کپی لینکبرند دلسیچمدان‌های برند «دلسی» (Delsey) با اصالت فرانسوی خود، از سال ۱۹۴۶ میلادی، ترکیبی کم‌نظیر از طراحی ظریف و نوآورانه، کارایی بالا و دوام مثال‌زدنی را ارائه می‌دهند. این برند با سال‌ها تجربه در تولید چمدان‌های مسافرتی، توانسته رضایت طیف گسترده‌ای از مسافران را جلب کند. دلسی قابلیت‌هایی مانند چرخ‌های دوتایی اسپینر برای حرکت روان، قفل‌های (TSA)، محفظه‌های قابل گسترش و فضای داخلی سازمان‌یافته را در محصولات خود جای داده است. وجود زیپ‌های ضدسرقت، سیستم ترمز یکپارچه، بدنه مقاوم در برابر ضربه و لوازم جانبی کاربردی مانند جای لپ‌تاپ یا پورت USB، دلسی را به گزینه‌ای جذاب برای مسافران با نیازها و بودجه‌های مختلف تبدیل کرده است.
عکاس: نامشخص / www.travelandleisure.comاز دیگر نقاط قوت چشمگیر برند دلسی، ارائه‌ چمدان‌ سبک وزن در دو نوع سخت (هاردساید) و نرم (سافت‌ساید) است. این چمدان‌ها برای حمل در کابین هواپیما یا جابه‌جایی در مسیرهای ناهموار به‌راحتی قابل استفاده هستند و از نظر مقاومت، در آزمون‌هایی مانند پرتاب و ضربه عملکرد فوق‌العاده‌ای از خود نشان داده‌اند.
کپی لینکبرند ریموابرند آلمانی «ریموا» (RIMOWA) با تکیه بر طراحی مینیمالیستی و استفاده از مواد پیشرفته مانند آلومینیوم و پلی‌کربنات با درجه کیفی بالا، محصولاتی مقاوم، زیبا و ماندگار تولید می‌کند. چمدان‌های ریموا، به‌عنوان بهترین مارک چمدان، نه‌تنها در برابر ضربه، خراش و رطوبت مقاوم هستند، بلکه با طراحی خاص خطوط موازی و جزئیات دقیق، ظاهری منحصر‌به‌فرد و شیک دارند.
عکاس: نامشخص / www.themanual.comیکی از برجسته‌ترین ویژگی‌های چمدان‌های ریموا به‌عنوان یکی از بهترین مارک چمدان مسافرتی، چرخ‌های بسیار روان، دسته‌ تلسکوپی ارگونومیک و فضای داخلی جادار و منظم آن‌ها است. این چمدان‌ها در اندازه‌ها، رنگ‌ها و مدل‌های مختلف عرضه می‌شوند تا نیازهای سفرهای کاری و تفریحی را به‌خوبی پوشش دهند.
کپی لینکبرند تراول پروبرند آمریکایی «تراول پرو» (Travelpro) به‌دلیل استفاده از مواد بسیار مرغوب و مقاوم در برابر سایش، ضربه و پارگی، باعث شده است تا چمدان‌های این برند، به گزینه‌ای مطمئن برای سفرهای مکرر و طولانی تبدیل شوند. وجود چرخ‌های اسپینر روان، دستگیره‌های ارگونومیک و محفظه‌های قابل گسترش، تجربه حمل آسان و انعطاف‌پذیری بیشتری را برای کاربران فراهم می‌کند.
عکاس: نامشخص / www.nytimes.comجیب‌های جداکننده‌ و سیستم اختصاصی جلوگیری از چروک شدن لباس‌ها (سیستم سوئیتر)، بسته‌بندی منظم و حرفه‌ای را ممکن می‌سازد. همچنین وجود قفل‌های TSA، امنیت وسایل شخصی را تضمین می‌کند. برخی مدل‌های تراول پرو با درگاه‌های USB، محفظه لپ‌تاپ و جیب‌های مخصوص اسناد، برای سفرهای کاری کاملا مناسب هس..

مناره‌های مدرسه چهارباغ زیر دست مرمتگران رفت

روح‌اله سیدالعسگری، معاون میراث‌فرهنگی اداره‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اصفهان گفت:
با پایان مرحله اول مرمت مناره‌های مدرسه تاریخی چهارباغ اصفهان، مرحله دوم این عملیات شامل مرمت کاشی‌های معقلی مناره‌ها با اعتباری بالغ‌بر ۹ میلیارد ریال آغاز شد.معاون میراث‌فرهنگی استان اصفهان ادامه داد:
مرمت کاشی‌های معقلی مناره‌های این مدرسه تاریخی شامل طرح برداری، شماره بندی کاشی‌ها، زیرسازی سطح کار، تمیزکاری کاشی‌های برچیده شده، تراش کاشی‌های کمبود، اجرای قالب‌گیری، اجرای شابلون، اجرای طرح بر روی قالب، پارچه بندی کاشی‌ها، اجرای دوغاب‌ریزی و سازو پیچی پشت کاشی‌ها، نصب کاشی‌ها و تمیزکاری و بندکشی است.

سفر به عصر قاجار؛ ماهی‌گیران دریای خزر در قاب عکاس دارالفنون

تصویر نایاب از ماهی‌گیران و ماهی‌فروشان کناره‌های دریای خزر در دوره قاجار، در یکی از آلبوم‌‌های آلبوم‌خانه سلطنتی کاخ گلستان ثبت شده است.
در این عکس گروهی از مردان محلی در حال تخلیه قایق‌ها و نمایش صید روزانه خود دیده می‌شوند. حضور قایق‌های سنتی و پوشش بومی، نمایی زنده از سبک زندگی و معیشت مردم شمال ایران در سده ۱۳ هجری شمسی را به نمایش می‌گذارد.

اسکرول به بالا