راهنمای سفر

داستان خوشمزه پیتزا؛ سفری شگفت‌انگیز از دستفروشان ناپل تا محله‌های نیویورک

آموزش، اخبار گردشگری و میراث، اختصاصی کجارو، اقامت، برترین ها، پرونده خبری، تاریخی و فرهنگی، تجهیزات سفر، تماشاخانه، جاذبه، حمل و نقل عمومی، راهنمای سفر، رپورتاژ آگهی، سفر، غذا، فرودگاه، گردش، گردشگری، گوناگون، ویدیو

پیتزا محبوب‌ترین فست فود جهان است و ما آن را در خانه، رستوران‌ها و کنار خیابان می‌خوریم. تنها در ایالات متحده، سالانه حدود سه میلیارد پیتزا فروخته می‌شود که به‌طور میانگین ۴۶ برش سهم هر نفر است؛ اما چگونه یک غذای ساده این سلطه جهانی را از آن خود کرد. پیتزا نه‌تنها نمادی از آشپزی جهانی، بلکه نشانه‌ای از تغییرات فرهنگی و اقتصادی است که از سفرهای مهاجران تا پیشرفت فناوری پخت را در بر می‌گیرد.
پیتزا، در شکل ابتدایی خود، قرن‌ها بخشی از تغذیه مردم بوده است. از دوران باستان، نان‌های تخت با مخلفات ساده، غذایی مناسب برای مسافران و کسانی بود که توان خرید ظروف نداشتند. در «انه‌اید» (Aeneid) اثر «ویرژیل» (Virgil) نیز به این سبک غذا اشاره شده است. جایی که «آئنیاس» (Aeneas) و همراهانش پس از ورود به «لاتیوم» (Latium)، زیر درختی نشستند و کیک‌های نازک گندمی را به‌عنوان بشقاب استفاده کردند. آن‌ها قارچ و گیاهانی را که در جنگل یافته بودند روی این نان‌ها ریختند و همراه با آن خوردند. این صحنه باعث شد که «آسکانیوس» (Ascanius)، پسر آئنیاس، با شگفتی بگوید، «نگاه کنید! حتی بشقاب‌های خود را هم خوردیم!»
کپی لینکبا تاریخچه پیتزا بیشتر آشنا شوید:فهرست مطالببا تاریخچه پیتزا بیشتر آشنا شوید:پیتزا؛ غذای فقرای ناپلاز ورود به دربار سلطنتی تا جنگ جهانی دومخانه دوم پیتزا؛ آمریکاپیتزا در عصر جدید؛ نوآوری‌های جهانیکپی لینکپیتزا؛ غذای فقرای ناپلپیتزا به‌شکل امروزی‌اش، در اواخر قرن هجدهم در «ناپل» (Naples) شکل گرفت. در دوران «دودمان بوربون» (Bourbon)، ناپل به یکی از بزرگ‌ترین شهرهای اروپا تبدیل شده بود و به‌سرعت رشد می‌کرد. تجارت خارجی و مهاجرت مداوم روستاییان به شهر، جمعیت آن را از ۲۰۰ هزار نفر در سال ۱۷۰۰ میلادی به ۳۹۹,۰۰۰ نفر در سال ۱۷۴۸ رساند. با این حال، اقتصاد شهری توان تامین نیازهای این جمعیت را نداشت و بسیاری از مردم به فقر دچار شدند. فقیرترین آن‌ها که لباس‌های کهنه‌ می‌پوشیدند و «لازارونی» (lazzaroni) نامیده می‌شدند، حدود ۵۰,۰۰۰ نفر بودند و با مشاغل موقت مانند باربری و پیام‌رسانی به‌سختی روزگار می‌گذراندند.
این افراد که همواره در جست‌و‌جوی کار بودند، به غذایی ارزان و سریع نیاز داشتند و پیتزا پاسخگوی این نیاز بود. پیتزا نه در مغازه‌ها، بلکه توسط دستفروشانی که جعبه‌های بزرگی زیر بغل داشتند، فروخته می‌شد. فروشندگان آن را بر اساس توان مالی یا میزان گرسنگی مشتری برش می‌زدند. «الکساندر دوما» (Alexandre Dumas) در کتاب خود به این نکته اشاره می‌کند که یک برش پیتزا به قیمت دو «لیارد» (liard) برای صبحانه کافی بود و با دو «سو» (sous) می‌شد پیتزایی خرید که برای یک خانواده مناسب باشد.

تخت جمشید صدرنشین بازدیدهای نوروزی؛ نزدیک به نیم میلیون نفر به شهر پارسه رفتند

آموزش، اخبار گردشگری و میراث، اختصاصی کجارو، اقامت، برترین ها، پرونده خبری، تاریخی و فرهنگی، تجهیزات سفر، تماشاخانه، جاذبه، حمل و نقل عمومی، راهنمای سفر، رپورتاژ آگهی، سفر، غذا، فرودگاه، گردش، گردشگری، گوناگون، ویدیو

محمد ثابت اقلیدی مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری فارس به «ایسنا» گفت:
در بازه زمانی ۲۵ اسفند ۱۴۰۳ تا ۱۳ فروردین ۱۴۰۴، در مجموع یک میلیون و ۸۱۳ هزار و ۴۵۰ نفر بازدیدکننده از اماکن تحت پوشش وزارت میراث فرهنگی در استان فارس داشتیم که نسبت به مدت مشابه سال قبل ۳۳ درصد رشد داشته است.او افزود:
تا امروز، ۱۴ فروردین مجموعه جهانی تخت جمشید با بالغ بر ۴۷۲ هزار بازدیدکننده رتبه اول، حافظیه با ۴۶۷ هزار بازدیدکننده رتبه دوم، سعدیه با بالغ بر ۳۱۳ هزار نفر، پاسارگاد با ۲۰۳ هزار نفر و ارگ کریم‌خانی با ۱۷۸ هزار نفر رتبه‌های اول تا پنجم شمار بازدیدکنندگان نوروزی در استان و کشور را داشته‌اند.ثابت اقلیدی ادامه داد:
تخت جمشید نسبت به مدت مشابه سال قبل ۴۸ درصد، حافظیه ۱۵ درصد، سعدیه ۴۰ درصد، پاسارگاد ۶۵ درصد و ارگ‌ کریم‌خانی با ۲۷ درصد افزایش بازدیدکننده طی ایام نوروز داشته‌اند.او یادآور شد:
در سالروز شهادت حضرت علی(ع) و سیزده بدر که همه اماکن تاریخی در کشور تعطیل بودند، به دستور استاندار فارس، اماکن تاریخی شاخصی مانند حافظیه، سعدیه، تخت جمشید و پاسارگاد باز بودند و بعدازظهر ۱۳ فروردین هم باز به دستور استاندار، بقیه اماکن تاریخی و فرهنگی استان باز شدند.

آبشار آنجل؛ بلندترین آبشار جهان در دل طبیعت ونزوئلا

آموزش، اخبار گردشگری و میراث، اختصاصی کجارو، اقامت، برترین ها، پرونده خبری، تاریخی و فرهنگی، تجهیزات سفر، تماشاخانه، جاذبه، حمل و نقل عمومی، راهنمای سفر، رپورتاژ آگهی، سفر، غذا، فرودگاه، گردش، گردشگری، گوناگون، ویدیو

«آبشار آنجل» (Angel Falls)، واقع در «پارک ملی کانایما» (Canaima National Park) در جنوب‌شرقی ونزوئلا، بلندترین آبشار جهان است که ارتفاع آن به ۹۷۹ متر می‌رسد. این آبشار به‌دلیل موقعیت جغرافیایی دورافتاده و مناظر طبیعی بی‌نظیرش یکی از جاذبه‌های طبیعی برجسته در جهان است. این آبشار در قلب جنگل‌های بارانی و کوهستان‌های گویانا قرار دارد؛ جایی که دسترسی به آن نیازمند سفر از طریق رودخانه‌ها و عبور از مسیرهای دشوار است.
پارک ملی کانایما که آبشار آنجل بخشی از آن است، مساحتی بالغ بر ۳۰,۰۰۰ کیلومتر مربع را پوشش می‌دهد و یکی از مناطق حفاظت‌شده و مهم اکولوژیکی در ونزوئلا است. این پارک به‌دلیل تنوع زیستی غنی، شامل انواع مختلفی از گیاهان و جانوران منحصربه‌فرد، به‌ویژه گونه‌های در خطر انقراض، مشهور است. مناظر دیدنی این پارک شامل دشت‌های بزرگ، تپه‌های تخت‌ و جنگل‌های بارانی است که هرکدام زیستگاه‌های خاص خود را دارند و تجربه‌های فراموش‌نشدنی برای گردشگران فراهم می‌کنند.
در زیر با هم ویدیویی از آبشار آنجل را تماشا کنیم.
منبع عکس کاور: سایت reisgraag.nl؛ عکاس: نامشخص

بازآفرینی بناهای مدرن به سبک جادویی گیبلی؛ از اپرا سیدنی تا برج آزادی!

آموزش، اخبار گردشگری و میراث، اختصاصی کجارو، اقامت، برترین ها، پرونده خبری، تاریخی و فرهنگی، تجهیزات سفر، تماشاخانه، جاذبه، حمل و نقل عمومی، راهنمای سفر، رپورتاژ آگهی، سفر، غذا، فرودگاه، گردش، گردشگری، گوناگون، ویدیو

در یک سه‌شنبه‌ی آرام، در حالی که دنیای دیجیتال همچنان به چرخش خود ادامه می‌داد، چیزی غیرمنتظره در شبکه‌های اجتماعی شروع به شکوفایی کرد. خطوط خشن، انحناهای فلزی و سیلوئت‌های آینده‌گرای معماری قرن بیست و یکم ناگهان نرم شدند و به رؤیاهای نقاشی‌شده با دست تبدیل گشتند. نمادهای مدرن مانند موزه گوگنهایم، برج گرکین و خانه اپرای سیدنی در هاله‌ای از رنگ‌های پاستلی گرگ و میش غرق شدند، در پیچک‌ها پوشیده و در میان ارواح شناور و ابرهای خیالی قرار گرفتند. گویی هایائو میازاکی (هم‌بنیان‌گذار استودیو گیبلی) کارگردان خلاق دنیای معماری شده بود.
به دنیای معماری به سبک گیبلی خوش آمدید؛ این یک جنبش بصری ترند است که به‌سرعت در پلتفرم‌هایی مانند X (توئیتر سابق)، اینستاگرام و ردیت گسترش یافته است. معماران، هنرمندان و رویاپردازان از ابزارهای هوش مصنوعی برای بازتصویر بناهای شاخص معماری مدرن از دریچه‌ی گرم و روح‌نواز استودیو گیبلی، استودیوی انیمیشن محبوب ژاپنی که آثار مشهوری مانند شهر اشباح، قلعه متحرک هاول و همسایه‌ام توتورو را خلق کرده است، استفاده می‌کنند.
در نگاه اول، این روند سرگرم‌کننده به نظر می‌رسد، اما در عمق ماجرا، بازتاب یک اشتیاق رو به رشد برای بازگرداندن احساسات، لطافت و روایت به محیط ساخته‌شده است. از مگاستراکچرهای بتنی گرفته تا نمادهای پوشیده از شیشه، بناهای مدرن به آثاری آبرنگی و سرشار از شخصیت و رمز و راز تبدیل شده‌اند.
در اینجا، ۱۵ بنای مدرن را می‌بینید که «حمید حسن‌زاده» با استفاده از هوش مصنوعی، در همکاری با صفحه‌ی اینستاگرامی Architectanddesign، آن‌ها را به سبک گیبلی بازآفرینی کرده است.(PA)

راهنمای سفر به شمال؛ از جنگل‌های مه‌آلود تا سواحل آرام

آموزش، اخبار گردشگری و میراث، اختصاصی کجارو، اقامت، برترین ها، پرونده خبری، تاریخی و فرهنگی، تجهیزات سفر، تماشاخانه، جاذبه، حمل و نقل عمومی، راهنمای سفر، رپورتاژ آگهی، سفر، غذا، فرودگاه، گردش، گردشگری، گوناگون، ویدیو

کشور عزیز ما ایران، زیبایی‌های بی‌شماری دارد، این کشور چهار فصل در هر اقلیم خود، جذابیت‌هایی دارد که هرکدام در نوع خود بی‌نظیر هستند. یکی از جاذبه‌های ایران، خطه سرسبز شمال است که هرسال میزبان گردشگران بسیاری از داخل و خارج از کشور می‌شود. سه استان شمالی گیلان، مازندران و گلستان، هرکدام جاهای دیدنی مختص به خود را دارند که در سفر به شمال کشور، می‌توانید از آن‌ها بازدید کنید. رسیدن به استان‌های شمالی، با روش‌های مختلفی مثل سفر با اتوبوس، قطار، هواپیما و خودروی شخصی امکان‌پذیر است. علاوه برآن اقامتگاه‌های مختلفی در سراسر شمال ایران، از گردشگران میزبانی می‌کنند. غذاهای خوش‌عطر و طعم شمالی نیز از جمله جذابیت‌های سفر به شمال کشور هستند.
فهرست مطالببرای سفر به شمال کجا بریم؟استان گیلاناستان مازندراناستان گلستانراهنمای سفر به شمالسفر به شمال با اتوبوسسفر به شمال با قطارسفر به شمال با ماشین شخصیسفر به شمال با هواپیمابهترین زمان سفر به شمالجاهای دیدنی شمالجاهای دیدنی گیلانجاهای دیدنی مازندرانجاهای دیدنی استان گلستاناقامت در شمالهتل‌های شمالاقامتگاه‌های بومگردی‌های شمالویلا و خانه‌های اجاره‌ایرستوران های شمالرستوران‌های مازندرانرستوران‌های گیلانرستوران‌های گلستانسوغات شمالسوغات گلستانسوغات مازندرانسوغات گیلانبرای سفر شمال چی ببریم؟سفر طبیعت‌گردی و جنگل‌نوردی و هیچهایکسفر ساحلی و تفریحات دریاییسفر شهری و بازدید از جاذبه‌های تاریخی و فرهنگیسفر در فصول سردوسایل ضروری برای سفر با خودروی شخصی به شمالکپی لینکبرای سفر به شمال کجا بریم؟کپی لینکاستان گیلانبی‌شک استان گیلان را می‌توان یکی از زیباترین استان‌های ایران دانست. این استان دارای بافت سرسبز و جلگه‌ای منحصربه‌فردی است که دارای انواع جاذبه‌های مختلف مثل جنگل، کوهستان، آبشارهای گوناگون، دریا و رودخانه می‌شود. گیلان، بهشتی سرسبز و دل‌انگیز به شمار می‌آید که در حاشیه جنوبی دریای کاسپین جای دارد. این استان با طبیعت بکر و بی‌نظیرش، مثل کوه‌های پوشیده از جنگل‌های انبوه تا سواحل زیبای دریای خزر، هر سال گردشگران بسیاری را به خود جذب می‌کند. رشت، مرکز این گیلان و شهری زنده و پویا با بازارهای محلی رنگارنگ و غذاهای لذیذ گیلکی است. علاوه بر رشت، شهرهای دیگر گیلان مانند لاهیجان با مزارع چای دل‌فریب، بندر انزلی با تالاب بین‌المللی‌اش و ماسوله با معماری پلکانی منحصر‌به‌فردش، هرکدام گنجینه‌ای از جاذبه‌های گردشگری هستند.

خلسه‌ای در آتش و رنگ؛ جشن عجیب دوسهرا در هند

آموزش، اخبار گردشگری و میراث، اختصاصی کجارو، اقامت، برترین ها، پرونده خبری، تاریخی و فرهنگی، تجهیزات سفر، تماشاخانه، جاذبه، حمل و نقل عمومی، راهنمای سفر، رپورتاژ آگهی، سفر، غذا، فرودگاه، گردش، گردشگری، گوناگون، ویدیو

در روستای ساحلی «کولاسای» (Kulasai)، واقع در ایالت «تامیل نادو» (Tamil Nadu) هند، جشن باشکوه و منحصربه‌فردی به نام «دوسهرا» (Dussehra) برگزار می‌شود. این جشنواره در معبد ۳۰۰ ساله «موتارامان» (Mutharamman) که در همین روستا قرار دارد، هر ساله باشکوه و عظمتی خاص پیش می‌رود. گفته می‌شود که «الهه کالی» (Goddess Kali) به‌عنوان الهه اصلی این معبد، به‌ صورت خودجوش در این مکان ظهور کرده است. او را «موتارامان» می‌نامند؛ زیرا زیورآلاتش از مرواریدهایی ساخته شده است که از دریا گرفته می‌شوند. در زبان تامیل، «موتو» به معنی مروارید و «آرام» به معنی زیورآلات است.
روز دهم «جشن ناوراتری» ( Navaratri festival) در کولاسای، به شکلی متفاوت از دیگر نقاط هند برگزار می‌شود؛ در اینجا، خود زائران در قامت الهه کالی و دیگر خدایان و الهه‌ها، برای پرستش به معبد موتارامان می‌آیند. زائران از کولاسای و روستاهای اطراف، ۴۱ روز روزه می‌گیرند و با پوشیدن لباس‌های مخصوص که نماد خدایان و الهه‌های محلی است، به‌ سوی معبد حرکت می‌کنند. در طول این دوره، آن‌ها باید از مصرف مواد مخدر، الکل و هرگونه لذت‌جویی دوری کنند و از اعمال خشونت‌آمیز و گناهکارانه بپرهیزند.
در این مراسم، صدها هزار نفر در مقابل معبد گرد هم می‌آیند. شرکت‌کنندگان که لباس‌های آیینی بر تن دارند، ظرف‌هایی از آتش را با دست‌های برهنه حمل می‌کنند و همراه با گروه‌های نمایشی خود در مقابل «الهه موتارامان» می‌رقصند. این بخش از مراسم، پر جنب‌وجوش‌ترین و پر احساس‌ترین قسمت جشن است؛ جایی که زائران در حالتی از خلسه و وجد مذهبی فرو خواهند رفت. پس از پایان آیین‌ها، آن‌ها به دریای پشت معبد می‌روند تا آرایش و لباس‌های خود را بشویند و پاک شوند.

زاینده‌رود دوباره جاری شد؛ بازگشایی آب از نیمه شب ۱۳ فروردین

آموزش، اخبار گردشگری و میراث، اختصاصی کجارو، اقامت، برترین ها، پرونده خبری، تاریخی و فرهنگی، تجهیزات سفر، تماشاخانه، جاذبه، حمل و نقل عمومی، راهنمای سفر، رپورتاژ آگهی، سفر، غذا، فرودگاه، گردش، گردشگری، گوناگون، ویدیو

بعد از بارش‌های اخیر و رایزنی‌های گسترده مقامات استان، آب زاینده‌رود بار دیگر در اصفهان جاری شد. مهدی جمالی‌نژاد، استاندار اصفهان، شامگاه چهارشنبه ۱۳ فروردین اعلام کرد که با تصمیم مسئولان و مشورت‌های کارشناسی، رودخانه زاینده‌رود برای بهره‌مندی کشاورزان و مردم استان بازگشایی می‌شود.
او با قدردانی از صبر و همکاری کشاورزان و تلاش‌های دولت، ابراز امیدواری کرد که با ادامه بارش‌ها، این نعمت الهی تداوم داشته باشد. این خبر، نویدی برای طبیعت، گردشگری و کشاورزی اصفهان است و می‌تواند روح تازه‌ای به زندگی مردم و چشم‌انداز زیبای نصف‌جهان ببخشد.
گفتنی است در روزهای اخیر برخی اقدام به شکستن خط لوله انتقال آب اصفهان به یزد را کرده بودند و در حال حاضر استان یزد با شرایط بحرانی آب روبروست و دو روز ابتدایی هفته آینده نیز این استان تعطیل اعلام شده است.

ویدیو | رشت‌گردی نوروزی؛ جادوی بهار در قلب گیلان!

آموزش، اخبار گردشگری و میراث، اختصاصی کجارو، اقامت، برترین ها، پرونده خبری، تاریخی و فرهنگی، تجهیزات سفر، تماشاخانه، جاذبه، حمل و نقل عمومی، راهنمای سفر، رپورتاژ آگهی، سفر، غذا، فرودگاه، گردش، گردشگری، گوناگون، ویدیو

وروز در رشت حال و هوای خاصی دارد؛ از خیابان‌های سرسبز و باران‌خورده تا کافه‌های دنج و بوی دل‌انگیز غذاهای محلی. بازار رشت پر از رنگ و شور زندگی است و میدان شهرداری در نوروز به یکی از جذاب‌ترین نقاط شهر تبدیل می‌شود.
این ویدیو شما را به یک رشت‌گردی نوروزی می‌برد تا زیبایی‌های این شهر را از نزدیک لمس کنید.

گوشی‌ ضد آب؛ همراهی بی‌دغدغه در سفرهای ماجراجویانه

آموزش، اخبار گردشگری و میراث، اختصاصی کجارو، اقامت، برترین ها، پرونده خبری، تاریخی و فرهنگی، تجهیزات سفر، تماشاخانه، جاذبه، حمل و نقل عمومی، راهنمای سفر، رپورتاژ آگهی، سفر، غذا، فرودگاه، گردش، گردشگری، گوناگون، ویدیو

مسافران می‌توانند از گوشی‌های ضدآب با خیالی آسوده در سفر خصوصا در روزهای بارانی، در طبیعت‌گردی و هنگام انجام تفریحات آبی استفاده کنند. گوشی‌های ضدآب از استاندارد IP برخوردار هستند. عدد IP میزان مقاومت گوشی در برابر آب را نشان می‌دهد. در هنگام خرید گوشی‌های ضدآب علاوه‌بر عدد IP باید به عوامل دیگری مثل جنس بدنه، آب‌بندی پورت‌ها، کیفیت صدا و دوربین در صورت تماس گوشی با آب و… توجه شود. بهترین گوشی‌های ضدآب را نیز می‌توان از برندهایی مثل اپل، شیائومی، سامسونگ، موتورولا و … خریداری کرد.
فهرست مطالببهترین برندهای گوشی‌های ضدآبنکات انتخاب گوشی ضدآب برای سفرمقایسه عملکرد گوشی‌های ضدآب در شرایط مختلفگوشی‌های مقاوم در برابر ضربه و شرایط سختکپی لینکبهترین برندهای گوشی‌های ضدآببرندهای مختلفی در بازار جهانی گوشی‌های ضدآب تولید می‌کنند؛ اما برخی برندها به دلیل ارائه کیفیت بالا، در بین کاربران محبوبیت بیشتری دارند.

سفر به قلب تاریخی تهران؛ درشکه‌ها، خودروها و عابران لاله‌زار در بهار سال ۱۳۲۵

آموزش، اخبار گردشگری و میراث، اختصاصی کجارو، اقامت، برترین ها، پرونده خبری، تاریخی و فرهنگی، تجهیزات سفر، تماشاخانه، جاذبه، حمل و نقل عمومی، راهنمای سفر، رپورتاژ آگهی، سفر، غذا، فرودگاه، گردش، گردشگری، گوناگون، ویدیو

در روزی از بهار ۱۳۲۵، چهارراهی پرجنب‌وجوش در تهران شاهد گذر عابران، درشکه‌ها و خودروهای کلاسیک بود.
تصویری که توسط تام فیتزسیمونز از خبرگزاری AP ثبت شده، لحظه‌ای از زندگی روزمره تهرانِ سال‌های پس از جنگ جهانی دوم را نشان می‌دهد. خیابان لاله‌زار، که روزگاری مرکز فرهنگی و هنری تهران به‌شمار می‌رفت، در این عکس از میان ساختمان‌های کلاسیک و معماری منحصربه‌فردش سر برآورده است. در حالی که درشکه‌ها هنوز در کنار خودروهای آن دوران در حال تردد هستند، مردمان پایتخت میان این ترکیب تاریخی از سنت و مدرنیته، در رفت‌وآمدند.

اسکرول به بالا