رپورتاژ آگهی

غذاهای خیابانی یکی از محبوب‌ترین نوع غذاها در جهان هستند.
لذت غذا خوردن در خیابان تجربه فراموش‌نشدنی است. طعم لذیذ غذاها در مراکز غذا فروشی خیابانی یا در دل شهرها و بازارها، برای همه هیجان‌انگیز است. شهرهای مختلف، غذاهای مختلفی را در این شکل طبخ و ارائه می‌کنند. جذابیت غذاهای خیابانی به‌قدری است که برخی از آن‌ها قلمرو سرزمینی خود را پشت سر گذاشته و تبدیل به غذاهای محبوبی در سراسر جهان شدند.
بر اساس رتبه‌بندی سایت (TasteAtlas)، ۱۰ غذای خیابانی حسابی معروف با مشتریان پر و پاقرص را در جهان بشناسید.

طراحی: محمدحسن یوسفان | برای دیدن نسخه باکیفیت اینفوگرافی روی آن کلیک کنید

میدان کمال‌الملک کاشان، یکی از جاذبه‌های نمادین شهر کاشان است که بازدید مجازی از آن، تجربه‌ای به‌یادماندنی خواهد بود.
میدان کمال‌الملک در کاشان، یکی از نقاط برجسته فرهنگی و تاریخی این شهر است که به افتخار نقاش بزرگ ایرانی، کمال‌الملک، نام‌گذاری شده است. این میدان با معماری زیبا، فضای سنتی و جایگاهی که در قلب تاریخ معاصر ایران دارد، نمایشی از هنر و اصالت کاشان را به تصویر می‌کشد. مجسمه کمال‌الملک و فضاهای اطراف، این میدان را به یکی از جاهای دیدنی کاشان تبدیل کرده‌اند.
آیا دوست دارید بدون نیاز به سفر، قدم در این میدان بگذارید و زیبایی‌های آن را از نزدیک ببینید؟ تور مجازی میدان کمال‌الملک از گروه «پانومن» شما را به گشت‌وگذاری جذاب در این فضای تاریخی دعوت می‌کند. با این تور، می‌توانید جزئیات معماری و هنر این میدان را کشف کنید و ارتباط عمیق آن با فرهنگ و تاریخ ایران را بیابید.

تور مجازی میدان کمال‌الملکتجربه بازدید مجازی، فرصتی فوق‌العاده برای آشنایی اولیه با یکی از نمادهای فرهنگی کاشان است. از این فرصت استفاده کنید تا پیش از برنامه‌ریزی برای سفر حضوری، به درک بهتری از این مکان دست یابید. همین حالا به تور مجازی میدان کمال‌الملک بپیوندید و گامی به‌سوی تجربه‌ای متفاوت و خاطره‌انگیز بردارید! اگر هم تاکنون از میدان کمال‌الملک کاشان بازدید کرده‌اید، نظر و تجربه‌های خود را با کاربران کجارو در میان بگذارید.
منبع عکس‌ها: وب‌سایت گوگل‌مپ| عکاس: Alireza Hi

اگر به‌دنبال هتلی لوکس در جزیره زیبای کیش هستید تا سفرتان را به بهترین شکل سپری کنید، هتل پنج ستاره پارمیس یکی از بهترین گزینه‌ها برای شما خواهد بود.
نسخه اولیه این مقاله توسط زهرا مهری نیاری نگارش شده است.
هتل پارمیس کیش یکی از هتل‌های پنج ستاره جزیره کیش است که با موقعیت مکانی مناسب و امکانات متعدد خود، تجربه‌ای آرامش‌بخش و به‌یادماندنی را برای مسافران فراهم می‌کند. این هتل با طراحی زیبا، نزدیکی به مراکز خرید معروف و دسترسی آسان به جاذبه‌های دیدنی جزیره، انتخابی ایدئال برای سفرهای خانوادگی و کاری است. در عینِ حال، امکانات رفاهی مانند رستوران، کافی‌شاپ و استخر در کنار محیطی دوستانه، اقامتی لذت‌بخش را برای مهمانان فراهم می‌کند. در این مقاله قصد داریم شما را با هتل پارمیس و امکانات و خدمات آن آشنا کنیم تا با اقامت در این هتل، از سفر خود لذت ببرید.
هرآنچه باید درباره هتل پارمیس بدانید:هتل پارمیس کیش کجاست؟دریاره هتل پارمیس کیشاتاق‌ های هتل پارمیس کیشامکانات هتل پارمیس کیشهزینه اقامت در هتل پارمیس کیشجاهای دیدنی اطراف هتل پارمیس کیشهتل پارمیس کیش کجاست؟آدرس: میدان پردیس (مشاهده روی نقشه)شماره تماس: ۴۴۴۶۸۶۳۳ ۰۷۶هتل پارمیس یکی از هتل‌های پنج ستاره مجهز و بزرگ در جزیره زیبای کیش است که در حاشیه میدان پردیس در ضلع شرقی جزیره قرار دارد. موقعیت مکانی مناسب و نزدیکی به بخش سیاحتی جزیره کیش، از مزایای مهم هتل پارمیس است؛ همچنین این هتل فاصله بسیار کوتاهی تا نوار ساحلی خلیج فارس دارد که با پای پیاده به‌راحتی در دسترس است.
فاصله کوتاه هتل پارمیس تا مراکز خرید محبوب جزیره کیش از جمله عوامل مهم برای انتخاب این هتل به شمار می‌آید. مراکز خرید پردیس ۱ و ۲، مرکز تجاری کیش، زیتون، پانیذ، رویامال و مروارید از جمله این مراکز خرید هستند که می‌توانید در کنار اقامت در هتل مجلل پارمیس برای خرید مایحتاج و سوغات، خود را به سرعت به این مراکز خرید برسانید. فاصله هتل پارمیس کیش تا دریا حدود یک کیلومتر (حدود ۱۵ دقیقه با پای پیاده) و فاصله آن تا فرودگاه حدود پنج کیلومتر (۱۰ دقیقه با خودرو) است.

منبع عکس: گوگل مپ، عکاس: Ali Sahlolbei
مرکز غواصی کیش، شهربازی هایلند، پارک هنگام، پارک ساحلی ماهیگیری و پلاژ بانوان و آقایان از دیگر امکانات تفریحی در نزدیکی هتل پارمیس هستند. برای بازدید از پارک دلفین‌ها، باغ پرندگان و آکواریوم کیش نیز باید مسیری حدودا پنج کیلومتری را با خودرو طی کنید. اگر علاقه به بازدید از جاذبه‌های دیدنی و تاریخی جزیره کیش دارید می‌توانید با حدود ۱۰ دقیقه رانندگی خود را به شهر تاریخی حریره و شهر زیرزمینی کاریز برسانید. همچنین برای تماشای غروب زیبای کشتی یونانی تنها حدود ۱۰ دقیقه رانندگی از هتل پارمیس زمان لازم است.
درباره هتل پارمیس کیش هتل پارمیس در آبان ماه سال ۱۳۸۵ شمسی در جزیره تماشایی کیش فعالیت خود را آغاز کرد. این هتل، هفت طبقه و زیربنایی بالغ بر ۱۷,۵۰۰ متر مربع دارد. ۱۶۸ اتاق و سوئیت متنوع و مجهز در طبقات هتل طراحی شده است. طراحی خاص و جالب هتل پارمیس و رنگ‌های آبی و سفید به‌ کار رفته در آن، موج‌های دریا را در ذهن هر بیننده‌ای تداعی می‌کنند که در نوع خود منحصربه‌فرد است.

منبع عکس: eghtesadnews.com؛ عکاس: نامشخص
اتاق‌ های هتل پارمیس کیش۱۶۸ واحد اقامتی هتل پارمیس شامل ۱۵۲ اتاق و ۱۴ سوئیت می‌شود که همگی از امکانات کامل و بروزی برخوردار هستند. درمجموع این هتل ۴۱۸ تخت دارد و اتاق‌های آن با چوب به رنگ قهوه‌ای طراحی شده‌اند تا حس صمیمیت و آرامش را در مسافران ایجاد کنند. لازم به یادآوری است که منظور از اتاق‌های جهت دریا صرفا جهت آن‌ها به‌سمت دریا است و اتاق‌های این هتل منظره دریا ندارند.
اتاق‌های دو تختهبا یک تخت دو نفره یا دو تخت یک نفره تجهیز شده‌اند و جهت‌گیری آن‌ها به‌سمت میدان پردیس یا دریا است. اتاق‌های سه تخته با یک تخت دو نفره و یک تخت یک نفره یا سه تخت یک نفره تجهیز شده‌اند و به‌سمت میدان پردیس یا دریا هستند.
سوئیت‌های یک‌خوابه دارای یک اتاق خواب با ظرفیت چهار نفر و سوئیت‌های دو خوابه دارای دو اتاق خواب با ظرفیت چهار نفر هستند که با یک تخت دو نفره و دو تخت یک نفره تجهیز شده‌اند. نشیمن و آشپزخانه بدون امکان پخت و پز از امکانات این سوئیت‌ها محسوب می‌شوند.

منبع عکس: parmishotelkish.ir؛ عکاس: نامشخص
تلويزيون LCD، شبکه ماهواره داخلی، سرویس بهداشتی فرنگی، تلفن، مبلمان، یخچال، صندوق امانات در اتاق، چای‌ ساز، مینی‌بار غیررایگان، اسپیلت، اینترنت رایگان نامحدود، سیستم اعلام حریق، سیستم تهویه مطبوع، کمد لباس، رخت آویز، کفپوش موکت، دراور، آباٰژور، دوش، وان، صابون، شامپو، مسواک، خمیر دندان، دمپایی، سشوار و حوله از جمله امکاناتی هستند که در اتاق‌های هتل پارمیس کیش وجود دارد.
امکانات هتل پارمیس کیشروم سرویس، پارکینگ، اینترنت لابی، صبحانه بوفه، ترانسفر فرودگاهی رایگان، آسانسور، فروشگاه، خودپرداز، اجاره اتومبیل‌ (بدون راننده)، خشکشویی، سرویس بهداشتی ایرانی در لابی، اتاق چمدان، خدمات خانه‌داری، دستگاه واکس کفش، نمازخانه، آژانس مسافرتی و خدمات تور، تلویزیون و مبلمان در لابی، امکانات برای توان‌یابان، فضای سبز و… از امکانات هتل پارمیس محسوب می‌شوند.
رستوران‌ پارمیدارستوران هتل پارمیس کیش انواع غذاها برای سلایق مختلف را در نظر گرفته است تا در محیطی زیبا و دلنشین، بهترین لحظات را در کنار خانواده و دوستان خود سپری کنید.

منبع عکس: snapptrip.com؛ عکاس: نامشخص
در رستوران پارمیدا با ظرفیت ۲۴۰ نفر، انواع غذاهای ایرانی، فرنگی، آسیایی، دریایی، گیاهی و فست‌فود زیر نظر سرآشپزان مجرب سرو می‌شود. از ویژگی‌های این رستوران، بوفه اردور سرد و گرم است که همه‌روزه در کنار غذای اصلی ارائه می‌شود. با صبحانه هتل پارمیس کیش نیز می‌توانید روز خوب و پر از انرژی را شروع کنید.
کافی‌شاپکافی‌شاپ هتل پارمیس ۲۴ ساعته آماده ارائه خدمات به مسافران است. این کافی‌شاپ..

افزایش قیمت بلیط اتوبوس‌های بین‌شهری با وجود مخالفت‌ها آغاز شده است.
برخی شرکت‌های مسافربری قیمت بلیط اتوبوس‌های بین‌شهری به‌ویژه از مبدا و به مقصد تهران را افزایش داده‌اند و حتی از مسافرانی که قبل‌تر بلیط خریده بودند، مابه‌تفاوت قیمت جدید را دریافت می‌کنند.
این افزایش قیمت برای دومین بار در سال رخ داده؛ با این وجود نهاد نظارتی نیز معترض این افزایش قیمت است. پیش از این احمدرضا عامری مدیرعامل اتحادیه تعاونی های مسافربری با بیان اینکه با توجه گران شدن قطعات و لوازم، لاستیک و استهلاک اتوبوس های کشور، قیمت بلیط‌های برون شهری ۲۵ درصد افزایش یافت، گفته بود:
افزایش ۲۵ درصدی قیمت بلیط اتوبوس های برون شهری با دستور سازمان راهداری و هماهنگی دستگاه ها به‌زودی اعمال خواهد شد. در حال حاضر افزایش ۲۵ درصدی قیمت بلیط اتوبوس های برون شهری طبق تورم موجود در کشور نیاز بود.
این در حالی است که سرپرست دفتر نمایندگی اداره‌کل راهداری و حمل و نقل جاده ای استان تهران در پایانه غرب به مدیران شرکت‌های حمل و نقل مسافربری پایانه غرب در نامه‌ای تذکر داده که هرگونه افزایش قیمت ممنوع است و با متخلفان برخورد خواهد شد.
با این وجود این افزایش نرخ اعمال شده و حتی شرکت‌های اتوبوس‌رانی ما به تفاوت نرخ جدید را از مسافرانی که پیشتر بلیط خریده‌اند، دریافت می‌کنند.

میدان تجریش به‌عنوان یکی از میدان‌های سرشناس تهران در ادوار مختلف تاریخ، وضعیت متفاوتی داشته است.
میدان تجریش تهران حالا میدان جذاب و سرشناسی در شمال پایتخت است. این میدان پس از توسعه شهر تهران به‌سمت شمال مورد توجه قرار گرفت و با گسترش استفاده از کاخ سعدآباد در همسایگی میدان، توسعه پیدا کرد. هر چند بر اساس تاریخ تهران میدان قدیم تجریش در واقع در محل میدان فعلی قدس بوده و میدان فعلی تجریش به‌عنوان سر پل شناخته می‌شده است.
فردریک جی کلب، عکاس آمریکایی که در دوره پهلوی اول در ایران زندگی کرده، عکس تاریخی ارزشمندی از میدان تجریش به یادگار گذاشته است.

تابلو دواخانه پاپاریان در این عکس و همچنین منظره برف روی کوه‌های شمالی تهران به‌همراه ثبت تصویر خودرو عبوری، این عکس را به منبع مهمی از اطلاعات تبدیل کرده است.

یک قطعه بسیار نادر از کلاه‌خودی پیشا-وایکینگی در منطقه لییره دانمارک کشف شد.
به گفته باستان‌شناسان، این قطعه به اواخر قرن هفتم تا اواسط قرن هشتم میلادی، درست پیش از آغاز عصر وایکینگ‌ها، تعلق دارد.
جولی نیلسن، باستان‌شناس درباره این کشف گفت:
یافتن قطعات کلاه‌خود در دانمارک به‌خودی‌خود امری نادر است. این قطعه متعلق به کلاه‌خودی است که بدون شک یکی از باشکوه‌ترین کلاه‌خودهای اسکاندیناوی بوده است
این قطعه از دو قسمت برنزی تشکیل شده که با طلا آبکاری و با سنگ‌های گارنت قرمز تزیین شده است. این دو قطعه به‌طور مشترک بیشتر بخش پیشانی‌بند کلاه‌خود را تشکیل می‌دهند و شکل منحنی متمایز آن را نشان می‌دهند.
جان لیونگویست، باستان‌شناس سوئدی و پژوهشگر ارشد که این قطعه را بررسی کرده، به صنعت‌گری فوق‌العاده آن اشاره و گفت:
برخلاف دیگر کلاه‌خودها که معمولا از بخش‌ها جداگانه ساخته می‌شدند، پیشانی‌بند این کلاه‌خود به‌عنوان یک قطعه یک‌پارچه ساخته شده است.
همچنین تزیینات آن سبکی را منعکس می‌کند که از دوران اواخر عصر آهن ژرمنیک می‌شناسیم. این قطعه مربوط به بین سال‌های ۶۵۰ تا ۷۵۰ میلادی است
باستان‌شناسان بر این باورند که این کلاه‌خود احتمالا برای اهداف تشریفاتی استفاده می‌شده، زیرا لییره منطقه‌ای تقریبا بدون درگیری محلی بوده و به‌عنوان مرکزی برای نخبگان سیاسی و مذهبی خدمت می‌کرده است.

هنرمندان هندی با بهره‌گیری از سبک‌های محلی و عناصر فرهنگی، داستان تولد مسیح را به شکلی منحصربه‌فرد و بومی بازآفرینی کرده‌اند.
هنر همواره بازتابی از فرهنگ‌ها، باورها و تاثیرات محیط پیرامون هنرمندان است. در حالی که مسیحیت و رویدادهای کلیدی آن همچون تولد حضرت عیسی مسیح (ع)، برای قرن‌ها الهام‌بخش نقاشان غربی بوده‌اند، هنرمندان هندی نیز با زبان بصری خاص خود، به این موضوع پرداخته‌اند. از دربار مغول، جایی که هنرمندان، مضامین مسیحی را با عناصر هنر اسلامی آمیختند، تا هنرمندانی که سبک‌های بومی هند را با موضوعات مسیحی پیوند دادند، روایت مسیحیت در هنر هند، شکل منحصر‌به‌فردی یافته است.
هر یک از هنرمندان با الهام از زمینه‌های فرهنگی و اجتماعی خود و با تلفیق عناصر هنر هندی با مضامین مسیحی، آثاری خلق کرده‌اند که علاوه بر وفاداری به ریشه‌های فرهنگی، با زبان جهانی هنر نیز ارتباط برقرار می‌کند. در این نوشتار کوتاه، به معرفی چند نقاشی از تاریخ هنر هند می‌پردازیم که تولد عیسی مسیح (ع) را از دیدگاهی کاملا محلی و بومی به تصویر کشیده‌اند.
چگونه هنرمندان هندی تولد عیسی مسیح (ع) را به تصویر کشیدند:تولد عیسی مسیح در هنر غربیدربار مغول در صحنه تولد مسیحعیسی مسیح با هویت سانتالیمریم مقدس با پوشش هندیتولد عیسی مسیح در هنر غربیتولد عیسی مسیح (ع) به‌عنوان رویدادی مهم در انجیل، موضوع بسیاری از نقاشی‌های هنرمندان غربی بوده است. این هنرمندان، اغلب با استفاده از ایده‌های زیبا و خلاقیت رایج در فرهنگ خود، این رویداد را روی بوم نقاشی به تصویر کشیده‌اند. این آثار غربی از جمله پرطرفدارترین نمونه‌های هنر مسیحی هستند و به‌شکل‌گیری تصوری کمک کرده‌اند که جهان از این رویداد مقدس دارد؛ اما در عین حال، به‌طور ناخودآگاه باعث شده‌اند که افراد خارج از فرهنگ غربی، نقش کمتری در تاثیرگذاری بر این تصویر داشته باشند.
دربار مغول در صحنه تولد مسیحبا این حال، در طول قرون مختلف، هنرمندان هندی تلاش کرده‌اند تا چشم‌انداز خود را از این رویداد به نمایش بگذارند و تولد حضرت عیسی (ع) و دیگر موضوعات مسیحی را با سبک‌های بومی و منحصربه‌فرد خود، نقاشی کنند. برخی از این هنرمندان به‌طور آگاهانه و برخی دیگر ناخودآگاه، این کار را انجام داده‌اند؛ اما نتیجه نهایی، مجموعه‌ آثاری است که جان تازه‌ای به روایت تولد مسیح (ع) و حتی مسیحیت می‌بخشد.

نقاشی به سبک مغول در قرن ۱۸ میلادی از مریم مقدس؛ اثر موجود در موزه بریتانیا؛ نام تصویرگر: نامشخص
امپراتور مغول، «محمد جلال‌الدین اکبر»، به‌دلیل معرفی مسیحیت به شمال هند شناخته می‌شود. او با دعوت از مبلغان «یسوعی» برای حضور در دربارش، زمینه آشنایی با این دین را فراهم کرد. این مبلغان که متون مقدس و آثار هنری اروپایی با موضوعات مسیحی به‌همراه داشتند، نقاشان دربار مغول را تحت‌تاثیر خود قرار دادند. همچنین، از اکبر و جانشینان او، نقاشی‌های دیواری متعددی با مضامین مسیحی سفارش گرفتند؛ در این میان، برخی از نقاشان درباری نیز شروع به افزودن عناصر هنر اسلامی به این آثار کردند.
«نیها ورمانی» (Neha Vermani)، مورخ جنوب آسیا، در مورد یکی از نقاشی‌های ساخته شده توسط هنرمندان دربار مغول صحبت می‌کند که در آن، «امپراتور جهانگیر» در صحنه تولد عیسی مسیح (ع) حضور دارد؛ صحنه‌ای که به‌طور سنتی، شامل مریم مقدس، یوسف نجار و حضرت عیسی در زمان نوزادی است. او دراین‌باره می‌گوید:
حاکمان مغول، خود را پادشاهی عادل می‌دیدند؛ کسانی که قادر به حفظ هماهنگی و تعادل در قلمروهای خود بودند؛ آن‌ها خود را حاکمان جهانی می‌دانستند. اجازه همزیستی ادیان مختلف، بخش جدایی‌ناپذیر از تصویری بود که آن‌ها از خود داشتند و می‌خواستند به یادگار بگذارند.

نقاشی مریم مقدس و نوزادش در ۱۶۳۰ میلادی و با تاثیر از هنر اسلامی از آرشیو کتابخانه بریتانیا؛ نام تصویرگر: نامشخص
عیسی مسیح با هویت سانتالیسانتالی نام یکی از گروه‌های قومی است که در هند و بنگلادش زندگی می‌کنند و در مناطقی مانند ایالت‌های اوتارپرادش، جارخند، بیهار، اوریسا و غرب بنگال در هند و همچنین در مناطق مختلف بنگلادش سکونت دارند.
«جامینی روی» (Jamini Roy)، که در سال ۱۸۸۷ میلادی در ایالت بنگال غربی هند (West Bengal) به دنیا آمد، به‌ دلیل خلق یک زبان بصری منحصربه‌فرد شهرت دارد. او عناصر هنر فولکلور بنگالی و نقاشی‌های کالیگات (Kalighat) را با هم ترکیب کرد؛ نقاشی کالیگات یک سبک هنری خاص است که در نزدیکی یک معبد مشهور به همین نام در شهر کلکته شکل گرفت.
«آشیش آناند» (Ashish Anand)، مدیرعامل و مدیر اجرایی شرکت هنری «دی ‌ای‌ جی» (DAG) می‌گوید:
منتقد هنری موسوم به «دبلیو جی آرچر» (WG Archer)، یک بار اشاره کرد که مسیح برای «جامینی روی»، نمایانگر یک شخصیت سانتالی (Santhal) بوده است.

نقاشی از تولد حضرت عیسی (ع)؛ نام تصویرگر: Jamini Roy
«آشیش آناند» در ادامه توضیح می‌دهد:
سادگی زندگی عیسی مسیح (ع) و فداکاری‌ وی، «روی» را تحت‌تاثیر قرار داد. این امر باعث شد که نقاشی‌های او با مضامین مسیحی، حداقل به‌اندازه آثارش با موضوعات اساطیر هندو اهمیت داشته باشند. تمامی این آثار در سبک بومی مدرنیسمی (folk style of modernism) خلق شده‌اند که او به شکلی خاص و منحصربه‌فرد، از آن خود کرده است.
مریم مقدس با پوشش هندی«آنجلو دی فونسکا» (Angelo de Fonseca)، که در سال ۱۹۰۲ میلادی و در ایالت غربی «گوا» (Goa) به دنیا آمد، به‌ واسطه خلق شمایل‌نگاری‌های مسیحی منحصربه‌فردی شناخته می‌شود که ترکیبی از تاثیرات شرقی و غربی با حساسیت‌های بومی زادگاهش بود. در نقاشی‌های او، مریم مقدس دیگر به‌عنوان یک دوشیزه با پوست روشن و لباس آبی به تصویر کشیده نمی‌شود؛ بلکه به‌شکل یک زن هندی با پوستی قهوه‌ای و پوشیده در «ساری» (لباس سنتی زنان هند) دیده می‌شود که جواهر سنتی زنان متاهل هندو را بر گردن دارد.
صحنه‌های کتاب مقدس انجیل در بسترهای محلی بازسازی می‌شوند و از نمادها و عناصر بومی استفاده می‌کنند که..

هنرمند خلاقی با استفاده از چای‌کیسه‌ای‌ دور ریختنی، نقاشی‌های مینیاتوری شگفت‌انگیزی خلق می‌کند که هنر و پایداری را به هم می‌آمیزد.
«روبی سیلویوس» (Ruby Silvious)، هنرمند خلاق و نوآور اهل فیلیپین، با آثار مینیاتوری و کلاژهایی که روی یک بستر نامتعارف، یعنی چای‌ کیسه‌ای‌ استفاده‌‌شده، خلق می‌کند، شهرت جهانی یافته است. او با تبدیل این اشیای دورریختنی روزمره به آثار هنری خیره‌کننده، مفاهیم بازیافت و پایداری را در دنیای هنر بازتعریف می‌کند. آثار او که سرشار از جزئیات و رنگ‌های زنده است، جوهره‌ نقاشی‌های آبرنگ سنتی را در قالبی غیرمعمول به تصویر می‌کشند. هر چای‌ کیسه‌ای استفاده‌‌شده، داستانی برای گفتن دارد و در دستان توانمند «سیلویوس»، به روایت بصری لطیف اما قدرتمند تبدیل می‌شود که مخاطبان را در سراسر جهان مجذوب خود می‌سازد.
آثار «سیلویوس»، پیوند میان چیزهای معمولی و خارق‌العاده را به زیبایی نشان می‌دهد و به اشیای بی‌ارزش، جان دوباره می‌بخشد. فرایند دقیق و هنرمندانه‌ او، نه‌تنها مهارت خیره‌کننده‌اش را برجسته می‌سازد، بلکه قدردانی عمیق او از زیبایی‌های نادیده‌ زندگی روزمره را نیز به نمایش می‌گذارد.
این هنرمند فیلیپینی، با ترکیب پایداری و خلاقیت، دیدگاهی تازه در مورد هنر و آگاهی زیست‌محیطی ارائه می‌دهد. از مناظر آرام گرفته تا پرتره‌های پیچیده‌ای که کیسه‌های چای را زینت می‌بخشند، آثار او ما را دعوت می‌کنند تا به امکاناتی بیندیشیم که در مواد به‌ظاهر ناچیز نهفته است و هر اثر را به گواهی بر نبوغ و احترام به محیط زیست تبدیل کنیم.

نظر شما درباره آثار خلاقانه این هنرمند چیست؟ کدام تصویر را بیشتر دوست داشتید؟ لطفا نگاه و نظر خود را با کجارو و کاربران آن نیز به اشتراک بگذارید.

فرانسه غذاهای پرزرق‌وبرق زیادی دارد؛ اما پیچیده‌ترین و برجسته‌ترین آن‌ها اردک پرس‌شده است که استخوان‌های اردک کبابی را برای تهیه یک سس لوکس له می‌کنند.
غذاهای فرانسوی شهرت بالایی دارند و یکی از هولناک‌ترین و عجیب‌ترین آن‌ها، «اردک پرس‌شده» است که استخوان‌های اردک کبابی را برای تهیه «سس خون» لوکس له می‌کنند.
«اردک پرس‌شده» که طرفداران زیادی دارد، مدتی از منوی رستوران‌ها حذف شده بود؛ اما در سال‌های اخیر دوباره می‌توان شاهد پخت آن در رستوران‌های خاص فرانسه بود. آماده‌سازی غذا در کنار میز سرو صورت می‌گیرد که این امری منحصر‌به‌فرد در آشپزی فرانسه محسوب می‌شود. بهترین رستوران برای تهیه این خوراک عجیب، «رستوران برج نقره‌ای» است.
درباره غذای فرانسوی اردک پرس‌ شده بیشتر بدانیم:معرفی غذای اردک پرس‌ شدهاردک پرس‌ شده در کجا سرو می‌ شود؟تاریخچه غذای اردک پرس‌ شدهمعرفی غذای اردک پرس‌ شده«اردک پرس‌شده» (le canard à la presse یا pressed duck) غذایی پیچیده و خاص است که بیشتر در مراسم و تشریفات سرو می‌شود. برای پخت این غذای فرانسوی باید اردک نیمه‌پخته را در دستگاه پرس نقره‌ای زینتی فشار دهید تا خون و عصاره‌های آن خارج شود. سپس این عصاره‌ها برای تهیه «سس خون» (blood sauce) کنار غذا استفاده می‌شوند. این سس غنی را باید بلافاصله با فیله‌های نرم و لطیف اردک سرو کنید. پاهای کبابی اردک را نیز می‌توان به‌عنوان وعده‌ای دوم و لذیذ همراه با این سس سرو کرد.

منبع عکس: سایت BBC. عکاس: نامشخص
با این حال، به‌مدت دو سال، غذای اردک پرس‌شده از منوها ناپدید شد. در سال‌های ۲۰۲۲ و ۲۰۲۳، آنفولانزای مرغی باعث شد تا دیگر اردک‌ها در رستوران‌های سراسر فرانسه و در میان غذاهای فرانسوی جایگاهی نداشته باشند؛ اما به‌دلیل استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها برای مرغ‌ها، این غذا دوباره به منوی رستوران‌های فرانسه بازگشتند.
خوردن غذای اردک پرس‌شده، برای شما این فرصت را فراهم می‌کند تا شکوه و عظمت آشپزی کلاسیک فرانسوی را که در اواخر قرن نوزدهم به اوج خود رسید، به‌وضوح درک کنید. آماده‌سازی آن در کنار میز، حرکتی منحصر‌به‌فرد در هنر آشپزی عالی فرانسه است؛ چراکه چنین اموری معمولا در آشپزخانه‌های پنهان انجام می‌شود. این غذا هنوز در برخی از رستوران‌های مجلل کشور و همچنین رستوران‌های تخصصی سرو می‌شود و میان گردشگرانی که به‌دنبال کشف چیزهای جدید هستند، طرفداران زیادی دارد؛ حتی سازمانی مخصوص برای حفاظت از میراث «اردک پرس‌شده» به نام «سازمان اردکی‌ها» (Order of Canardiers) وجود دارد.
اردک پرس‌ شده در کجا سرو می‌ شود؟در حال حاضر، معروف‌ترین آدرسی که غذای «اردک پرس‌شده» را در پاریس سرو می‌کند، رستورانی معروف به «برج نقره‌ای» (La Tour d'Argent) است. این رستوران که در کنار رودخانه سن قرار دارد، پس از بازسازی دو ساله، در ماه اوت ۲۰۲۳ میلادی دوباره افتتاح شد و مهمانان بار دیگر توانستند تا از تماشای آماده‌سازی «اردک پرس‌شده» لذت ببرند.

منبع عکس: سایت BBC. عکاس: نامشخص
رستوران «برج نقره‌ای» و غذای اردک پرس‌شده آن به‌قدری معروف است که در سال ۲۰۱۶، یک دستگاه پرس نقره‌ای متعلق به قرن ۱۹ میلادی را به قیمت شگفت‌انگیز ۴۰,۰۰۰ یورو حراج کرد. این رستوران پنج دستگاه پرس دیگر برای استفاده در آشپزخانه خود دارد که البته یکی از آن‌ها را به موزه هنرهای تزیینی پاریس به‌عنوان بخشی از نمایشگاه کریستوفل قرض داده است. این نمایشگاه تا آوریل ۲۰۲۵ ادامه دارد.
تاریخچه غذای اردک پرس‌ شدهجالب است بدانید که غذای معروف «اردک پرس‌شده»، مانند دیگر غذاهای ارزشمند فرانسوی، ریشه در روستاها دارد. طبق گفته‌های «ژوزت شووال» (Josette Cheval)، عضو سازمان اردکی‌ها و مدیرعامل «ژولین مارشال-گوره» (Julien Marchal-Guéret)، داستان از این قرار است که در کنار رودخانه سن، اردک‌های مهاجر در کنار اردک‌های محلی برای استراحت توقف می‌کردند. در این دوره استراحت، جوجه‌ اردک‌های چاق به دنیا می‌آمدند که گوشت بسیار نرم، قرمز و خوشمزه داشتند‌. این غذا که در قرن ۱۷ با شکار اردک‌ها آغاز شده بود، به‌تدریج در «دوکلر» (Duclair) و «روان» (Rouen) به غذایی محلی تبدیل شد و در اواخر قرن ۱۹ در هتل «لا پست» (la Poste) در دوکلر به‌صورت تخصصی سرو شد.

منبع عکس: سایت BBC. عکاس: Jodi Hinds
نظر شما درباره اردک پرس‌شده و سس خون چیست؟ آیا شیوه پیچیده تهیه آن خشن به نظر نمی‌رسد؟ اگر در خصوص غذای اردک پرس‌شده یا دیگر غذاهای خوشمزه فرانسوی اطلاعاتی دارید؛ خوشحال می‌شویم با مخاطبان کجارو در میان بگذارید.
متن عکس کاور: سایت BBC. عکاس: Jodi Hinds
پرسش‌های متداولغذای اردک پرس‌ شده چیست؟«اردک پرس‌شده» غذایی پیچیده و خاص است که بیشتر در مراسم و تشریفات سرو می‌شود. برای پخت این غذای فرانسوی باید اردک نیمه‌پخته را در دستگاه پرس نقره‌ای زینتی فشار دهید تا خون و عصاره‌های آن خارج شود. سپس این عصاره‌ها برای تهیه «سس خون» کنار غذا استفاده می‌شوند.منشا غذای اردک پرس‌ شده کجاست؟غذای اردک پرس‌ شده که در قرن ۱۷ با شکار اردک‌ها آغاز شده بود، به‌تدریج در شهرهای دوکلر و روان فرانسه به غذایی محلی تبدیل شد و آن را در اواخر قرن ۱۹، در هتل لا پست در دوکلر به‌صورت تخصصی سرو کردند.

باغ دلگشا، روایتگری زیبا از تاریخ شیراز است و تور مجازی آن، فرصتی بی‌نظیر و بی‌هزینه برای لذت بردن از حضور در این باغ به‌واقع دلگشا تلقی می‌شود.
باغ دلگشا یکی از قدیمی‌ترین و زیباترین باغ‌های شیراز است که قدمت ساختار اولیه آن به دوران ساسانیان می‌رسد. این باغ با معماری بی‌نظیر، عطر بهارنارنج‌های شیراز و عمارتی که یادآور سبک زندیه است، جلوه‌ای از هنر ایرانی و تاریخی ارزشمند را به نمایش می‌گذارد. علاوه بر طبیعت سرسبز و آرامش‌بخش، موزه‌ای در این باغ وجود دارد که مجموعه‌ای از آثار قدیمی و اشیای نفیس را در خود جای داده است.
آیا تابه‌حال فکر کرده‌اید که بدون سفر فیزیکی، بتوانید در میان چنین باغی قدم بزنید؟ تور مجازی باغ دلگشا این امکان را برای شما فراهم کرده است تا از هر نقطه‌ای از دنیا، زیبایی‌های این باغ باشکوه را کشف کنید.شما می‌توانید با یک کلیک، در میان کوچه‌ باغ‌های تاریخی قدم بزنید، عمارت زیبای باغ را از نزدیک ببینید و به داستان‌های جذاب آن گوش سپارید.

تور مجازی باغ دلگشااین تجربه مجازی، فرصتی بی‌نظیر برای آشنایی اولیه با یکی از گنجینه‌های شیراز است و می‌تواند الهام‌بخش برنامه‌ریزی سفری واقعی به این شهر تاریخی باشد. همین حالا به تور مجازی باغ دلگشا بپیوندید و اولین قدم را برای کشف این باغ دلربا بردارید. اگر هم تاکنون از باغ‌موزه دلگشای شیراز بازدید کرده‌اید، نظر و تجربه‌های خود را با کاربران کجارو در میان بگذارید.
منبع عکس کاور: وب‌سایت ویکی‌مدیا| عکاس: مصطفی معراجی
منبع عکس دوم: وب‌سایت ویکی‌مدیا| عکاس: Hamidimehr7100