گردش

شاهکارهای خزانه جواهرات؛ درخشش افسانه‌ای الماس صورتی در تاریخ ایران

الماس دریای نور با وزنی حدود ۱۸۲ قیراط، قرن‌ها زینت‌بخش تاج‌وتخت پادشاهان ایرانی بوده و پیشینه‌ای پر رمز و راز از قلب تاریخ را در خود جای داده است.
دریای نور یکی از سرشناس‌ترین گوهرهای ایران و جهان از غنائم افسانه‌ای نادرشاه پس از حمله به هندوستان است. الماس‌های دریای نور و کوه نور دو المسال سرشناس جهانی بودند که پس از مرگ نادرشاه، سرنوشت‌های متفاوتی پیدا کردند. کوه نور به انگلستان رفت و هنوز در زمره جواهرات سلطنتی دربار انگستان است و دریای نور در ایران ماند و تبدیل به یکی از ارزشمندترین گوهرهای سلطنتی شد.
این الماس زمانی در اختیار آقا محمدخان قاجار بود و پس از آن زینت لباس فتحعلی شاه شد. محمد شاه و ناصرالدین شاه این الماس را بر بازو می‌بستند و مدتی نیز در دوره ناصرالدین شاه از نظرها دور بود و احتمالا در اتاق موزه کاخ گلستان قرار داشته است.
این الماس بعدتر روی کلاه مظفرالدین شاه در سفر فرنگ به عرصه عمومی برگشت و پس از آن نیز حتی در دوره پهلوی نیز هنگام تاج‌گذاری، زینب بخش مراسم بوده است.
«ژان باپتیست تاورنیه» در سال ۱۶۴۲ میلادی موفق شد از نزدیک نگاهی به الماسی بیندازد که احتمالا بعدها به الماس دریای نور و نور العین تبدیل شد. او این الماس بزرگ با وزن تقریبی ۲۴۲ قیراط (معادل ۴۸٫۴) را «الماس لوح بزرگ» نامید. این الماس بر تخت امپراتور مغول شاه جهان نصب شده بود. این طور به‌ نظر می‌رسد که الماس دریای نور از معدن «گلوکندو» در هند استخراج شد و تا سال ۱۷۳۹ میلادی متعلق به امپراتور مغول بود.
احسان رستمی‌پورشاهکارهای خزانه جواهرات؛ سپر نادرشاه، گنجینه‌ای از زمرد و الماسمطالعه '1«سلطان صاحبقران فتحعلی‌شاه قاجار ۱۲۴۴» عبارتی است که به دستور فتحعلی‌شاه در پشت این الماس تراشیده شده و به باور کارشناسان بر روی ارزش آن تاثیر گذاشته است.
دریای نور، الماسی برش‌خورده به رنگ صورتی کم‌رنگ و ابعاد ۴۱٫۴۰×۲۹٫۵۰×۱۲٫۱۵ میلی‌متر است که وزن تقریبی آن به ۱۸۶ قیراط می‌رسد. شفافیت الماس دریای نور به‌عنوان یک الماس گولکندا باید استثنایی باشد که «ادوین استریتر» آن را سنگی باشکوه از پاک‌ترین آب‌ها و درخشش بی‌همتا توصیف می‌کند. به نظر می‌رسد این الماس کاملا خالص و با شفافیت زیاد است که از ویژگی‌های بهترین الماس‌های گولکندا محسوب می‌شود.
شاهکارهای خزانه جواهرات؛ روایت تاجی که از قاجار به پهلوی رسیدمطالعه '223 روز قبلشاهکارهای خزانه جواهرات؛ کره زمینی که ناصرالدین شاه جواهرنشان کردمطالعه '128 روز قبل

جزئیات بازگشایی آسمان کشور روی پروازهای عبوری؛ پروازها همچنان لغو است

«مجید اخوان»، سخنگوی وزارت راه و شهرسازی با اعلام این خبر، اظهار داشت:
پیرو مصوبه کمیته هماهنگی سازمان هواپیمایی کشوری و بررسی‌های امنیتی و ایمنی در شرایط کنونی، علاوه بر فضای آسمان نیمه شرقی کشور برای استفاده پروازهای داخلی، بین المللی و عبوری، فضای هوایی مرکز و نیمه غربی کشور فقط برای پروازهای عبوری بین‌المللی بازگشایی شد.او افزود:
از همه هم‌میهنان درخواست می‌شود از مراجعه به فرودگاه‌های واقع در شمال، جنوب و غرب کشور از جمله فرودگاه مهرآباد و فرودگاه بین المللی امام خمینی (ره) خودداری کرده و اخبار مربوط به وضعیت پروازها را فقط از طریق منابع رسمی پیگیری کنند. انجام پرواز از/ به فرودگاه‌های (شمال، جنوب و غرب کشور)، مهرآباد و امام خمینی (ره) در حال حاضر مجاز نیست؛ بر این اساس هموطنان اقدام به خرید بلیط در این مسیرها نکنند.

دروازه‌ای به تاریخ؛ تصویری کمیاب از سردر دانشگاه تهران در دوره پهلوی

عکسی تاریخی از سردر نمادین دانشگاه تهران، مربوط به دهه ۴۰ یا ۵۰ شمسی، بازتابی از تهران آن زمان است.
این سازه بتنی که توسط کوروش فرزامی طراحی شده است، نمادی از پیوند دانش، هویت ملی و معماری نوگرایانه ایرانی محسوب می‌شود.
سردر دانشگاه تهران یکی از نمادهای علمی برای شهر تهران است که شهرتی جهانی دارد.

لغو پروازهای هواپیمایی امارات به تهران تا ۱۴ تیر؛ ازسرگیری پروازها به عراق

بر اساس اطلاعیه رسمی شرکت هواپیمایی امارات، تمامی پروازها به/از تهران تا تاریخ ۵ ژوئیه ۲۰۲۵ (۱۴ تیر ۱۴۰۴) لغو شده است. همچنین، مسافرانی که قصد سفر به ایران را از طریق دبی دارند نیز تا اطلاع ثانوی پذیرش نخواهند شد.
این شرکت از مسافرانی که تحت تأثیر این لغوها قرار گرفته‌اند خواسته است برای رزرو مجدد، در صورت خرید بلیط از آژانس‌های مسافرتی، با آژانس خود تماس بگیرند و در صورت خرید مستقیم، با پشتیبانی شرکت تماس بگیرند.
در عین حال، هواپیمایی امارات اعلام کرده است که پروازهای این شرکت به بغداد از روز سه‌شنبه ۱۰ تیرماه و به بصره از چهارشنبه ۱۱ تیرماه از سر گرفته خواهد شد و مسافران مقصد عراق می‌توانند از مبدا سفر خود پذیرش شوند.

بهترین رستوران‌ های ساحلی کیش؛ غذا، موسیقی و غروب دریا

در کیش به لطف وجود دریا و ساحل، رستوران‌های ساحلی متعددی احداث شده‌اند. این رستوران‌ها با برخورداری از چشم‌انداز زیبای ساحل و دریای خلیج فارس، لذت صرف غذا را برای مهمانان دو چندان می‌کنند. برخی از این رستوران‌ها علاوه‌بر سالن سرپوشیده، در فضای باز نیز پذیرای مشتریان هستند. از معروف‌ترین رستوران‌ های ساحلی کیش می‌توان به رستوران بین‌المللی مارینا، رستوران شاندیز صفدری، رستوران میرمهنا و … اشاره کرد. در این مقاله قصد داریم، فهرست رستوران ساحلی کیش را با ذکر امکانات و منوی آن‌ ارائه کنیم؛ پس با ما همراه شوید.
فهرست مطالبرستوران بین‌المللی مارینا رستوران میرمهنارستوران شاندیز صفدری ساحلیکافه رستوران لیمیاکافه رستوران فراتیکپی لینکرستوران بین‌المللی مارینا آدرس: بلوار مرجان، پارک ماریناساعت کار: ۱۳ تا ۱ بامدادشماره تماس: ۰۹۳۴۷۶۹۸۳۸۴اینستاگرام: marinakish.food@«رستوران بین‌المللی مارینا» یکی از رستوران‌ های کنار ساحل کیش است که در ساحل مارینا یعنی یکی از بهترین سواحل کیش، قرار دارد. این رستوران از مهمانان در سالن سرپوشیده و فضای باز پذیرایی می‌کند.
عکاس: Aidin Iraninezhad / گوگل‌مپاز رستوران مارینا می‌توانید برای برگزاری قرارهای دوستانه، عاشقانه و ملاقات‌های کاری بهره ببرید. این رستوران با دعوت دی‌جی در بعضی شب‌ها، لحظه‌های هیجان‌انگیزی را برای مهمانان رقم می‌زند؛ هرچند صدای بلند موسیقی ممکن است برای برخی مهمانان آزاردهنده باشد. برخی اوقات در رستوران مارینا به دلیل بعضی مناسبت‌ها مثل شب یلدا شاهد جشن‌هایی خواهید بود که شرکت در آن‌ها خالی از لطف نخواهد بود.
برای صرف نهار، شام و میان وعده می‌توانید به رستوران مارینا مراجعه کنید. البته این رستوران امکان سفارش تلفنی را نیز برای مشتریان فراهم کرده است. در این رستوران انواع غذاهای ایرانی، بین‌المللی و دریایی سرو می‌شود. برای پیش غذا قادر خواهید بود خوراکی‌هایی مثل حمص، ماست و خیار، سزار با مرغ، سیب زمینی به سبک مارینا و … را سفارش دهید. برای غذای اصلی نیز در منو شاهد آیتم‌هایی مثل کته کباب دیگی، کته میگو دو پیاز بوشهری، کباب خامه استیک به همراه کته ساده، میگو کاری، پاستا پستو میگو، برگر یونانی، پیتزا پپرونی، ماهی زنده صید روز و … خواهید بود.
در این رستوران امکان سفارش انواع نوشیدنی سرد مثل مارگاریتا زغال اخته، موهیتو و آبمیوه فصل و انواع نوشیدنی گرم مانند اسپرسو، چای سیاه و دمنوش وجود دارد. از منوی دسر و آیتم‌هایی مثل کیک هویج گردو، کنافه بستنی، تارت لیمو نعنا و … نیز غافل نشوید.
کپی لینکرستوران میرمهناآدرس: خیابان فردوسی، خیابان پروین اعتصامی ساعت کار: ۱۱:۳۰ تا ۱۶؛ ۲۰ تا ۲۴شماره تماس: ۰۹۳۴۷۶۹۸۸۲۰اینستاگرام: mirmohanna_restaurant@از رستوران‌ های کنار ساحل کیش می‌توان به «رستوران میرمهنا» اشاره کرد. این رستوران که به‌عنوان «قدیمی‌ترین و ساحلی‌ترین رستوران کیش» شناخته می‌شود، در فاصله بسیار کمی از ساحل قرار دارد. در این رستوران غذا در سالن سرپوشیده سرو می‌شود و مهمانان می‌توانند از پنجره‌های بزرگ سالن منظره زیبای فضای سبز رستوران، ساحل، درختان و آب زلال دریای خلیج فارس را تماشا کننند. این رستوران دکوراسیونی قدیمی دارد و بسیاری از گردشگران باور دارند که با بازسازی،‌ فضای دلنشین‌تری پیدا می‌کند.
عکاس: MOHAMMAD SADATI / گوگل‌مپدر رستوران میرمهنا علاوه‌بر صرف غذایی خوشمزه، می‌توانید از شنیدن موسیقی زنده نیز لذت ببرید که ظهرها از ۱۳:۴۰ تا ۱۵:۳۰ و شب‌ها از ۲۲:۱۰ تا ۲۴ اجرا می‌شود.
رستوران میرمهنا یکی از رستوران‌های گران کیش به‌شمار می‌رود که نام آن در «لیست معروف‌ترین رستوران ساحلی کیش» نیز قرار می‌گیرد. این رستوران به افراد امکان برگزاری جشن تولد می‌دهد.
عکاس: ALI SHAHBAZI / گوگل‌مپمنوی رستوران میرمهنا شامل آیتم‌های متنوعی می‌شود؛ به‌همین‌خاطر این رستوران می‌تواند سلیقه‌های گوناگون را مجذوب کند. در این رستوران شاهد انواع غذاهای ایرانی مثل کباب لقمه، شیشلیک، جوجه کباب و… خواهید بود. در منوی این رستوران لیستی از انواع غذاهای دریایی مثل بشقاب دریایی، لابستر و قلیه‌ماهی نیز وجود دارد. از پیش غذاها و سالادهای این رستوران نیز غافل نشوید. به لطف این منوی متنوع، میرمهنا یکی از بهترین رستوران های کیش به‌شمار می‌رود. ضمن اینکه منوی کافی شاپ این مجموعه نیز جذابیت‌های خود را دارد.
کپی لینکرستوران شاندیز صفدری ساحلیآدرس: جاده جهان، بین کلبه هور و کشتی یونانیشماره تماس: ۰۹۳۳۸۶۸۲۲۳۱ساعت کار: ۱۲ تا ۱۶؛ ۲۰:۰۰ تا یک بامداداینستاگرام: shandiz.safdari.saheli@وب‌سایت: shandizsafdarisaheli.com«رستوران شاندیز صفدری» به‌عنوان «بزرگ‌ترین رستوران ساحلی ایران» و «مشهورترین رستوران ساحلی کیش» شناخته می‌شود. در این رستوران از مهمانان در سالنی وسیع و دل باز پذیرایی به عمل می‌آید؛ در واقع این رستوران در حدود ۹۰۰ نفر ظرفیت دارد. از پنجره‌های بزرگ این رستوران نیز دریای زیبای خلیج فارس خودنمایی می‌کند.
رستوران شاندیز صفدری می‌تواند انتخاب خوبی برای دورهمی دوستانه و خانوادگی باشد. همچنین این رستوران شرایطی را برای افراد فراهم کرده است که جشن‌های خود مثل نامزدی، تولد و… را در سالن رستوران برگزار کنند؛ البته برای برگزاری این مراسم‌ها باید از قبل رزرو انجام دهید.
عکاس: Shandiz Safdari / گوگل‌مپرستوران شاندیز صفدری به دلیل امکاناتی که دارد، یکی از بهترین رستوران های ساحلی کیش به‌شمار می‌رود. در این رستوران شاهد موزیک زنده‌ای مهیج خواهید بود. از دیگر امکانات این رستوران می‌توان به ارسال غذا به‌صورت رایگان اشاره کرد. این رستوران برای مهمانان خود سرویس ترانسفر رایگان رفت و برگشت نیز درنظر گرفته است.
عکاس: ayhan kish / گوگل‌مپرستوران شاندیز صفدری در منوی خود آیتم‌های متنوعی از غذاهای ایرانی، دریایی و بین‌المللی را جای داده است. در منوی این رستوران «غذاهای ایرانی» به چشم می‌خورد که می‌توان به شیشلیک مخ..

بلند پروازی گردشگری کره شمالی؛ افتتاح ساحل لاکچری در کشور ممنوعه‌ها!

رسانه‌های رسمی کره شمالی (KCNA) اعلام کردند که «کیم جونگ‌اون»، رهبر این کشور، مجتمع عظیم «کالما» در منطقه وانسان را با حضور همسر و دخترش افتتاح کرده است. این پروژه هزاران تخت هتل، پارک آبی، امکانات اقامتی و تفریحی در کنار ساحل ارائه می‌دهد.
با ظرفیت میزبانی از حدود ۲۰٬۰۰۰ نفر، این باشکوه‌ترین تفرج‌گاه ساحلی کره شمالی محسوب می‌شود. در مراسم افتتاحیه چند روز پیش (۲۴ ژوئن) حضور خانواده رهبری و جشن با آتش‌بازی و تصفیه نوار روبان صورت گرفت.
طبق اعلام رسمی، این تفرج‌گاه از تاریخ ۱ ژوئیه ۲۰۲۵ تنها برای گردشگران داخلی کره شمالی باز خواهد شد. برنامه‌ریزی شده است گردشگران روسی اندکی پس از آن، احتمالاً از ۷ ژوئیه، به صورت گروهی از این محل دیدن کنند. هنوز مشخص نیست چه زمانی پذیرش سایر گردشگران بین‌المللی آغاز می‌شود.
کارشناسان معتقدند این پروژه عظیم، بخشی از تلاش رهبر برای تنوع‌بخشی اقتصاد کشور و مقابله با فشارهای ناشی از تحریم‌های سازمان ملل است .
با این حال، هنوز محدودیت‌های پابرجا از زمان کرونا و سیاست‌های امنیتی که مانع ورود آزادانه گردشگران خارجی می‌شود، در این کشور برقرار هستند . همچنین، کارشناسان نسبت به جذب شدن گردشگران خارجی نگران‌اند. بسیاری از آن‌ها معتقدند این کشور فضایی کنترل‌شده را حفظ می‌کند و مهمانان خارجی اجازه گشت خارج از محدوده اقامت‌گاه نخواهند داشت.

تصاویر منتخب هفته؛ قاب‌هایی از جنگ، زندگی و امید

در پایان جنگ تحمیلی ۱۲ روزه در کشور، شماری از مردم غیر نظامی و امدادگران نیز به شهادت رسیدند. اعضای جمعیت هلال احمر ایران با قرار دادن گل‌ بر خودروی آسیب دیده از حملات اخیر، یاد و خاطره همکاران شهید خود را گرامی داشتند.
در سایر نقاط جهان، مردم مشغول برگزاری آیین‌های سنتی یا پاسداشت طبیعت بودند. در کشور نپال، کشاورزان با کاشت نشاهای برنج پس از باران موسمی، زندگی روستایی را حیات دوباره بخشیدند. در آچه اندونزی، دانش‌آموزان، فعالان محیط‌زیست و داوطلبان در کمپینی حفاظتی با هدف کاشت ۱۰,۰۰۰ درخت مانگرو، از سواحل منطقه در برابر فرسایش محافظت کردند.
در کنگ‌جیانگ چین، سیل شدید بیش از ۸۰,۰۰۰ نفر را آواره کرده و آسیب بسیاری به مناطق مسکونی وارد آورده است. در علیاگا فیلیپین، مردم با پوشش برگ موز و گل، سنت‌های باستانی خود را جشن گرفتند و در بخارست رومانی نیز، مردم مراسم سنتی انقلاب تابستانی را با هدف تقدیم باروری به زمین گرامی داشتند. (guardian)
گلباران خودروی شهدای امدادگر جمعیت هلال احمر ایران در حملات رژیم صهیونیستیعکاس: سازمان حفاظت محیط زیستفرود سربازان هنگ چترباز پیاده نظام ارتش فرانسه در رزمایش نظامیعکاس: Lionel Bonaventureکاشت برنج توسط کشاورزان نپالی پس از باران‌های موسمیعکاس: Subaas Shresthaحشره ای روی غلاف خشخاش در بریتانیاعکاس: Geoffrey Swaineنمایشگاه هنری در گالری نیو ساوت ولز سیدنیعکاس: Dan Himbrechtsکاشت مانگرو برای حفاظت در برابر فرسایش ساحلی اندونزیعکاس: Hotli Simanjuntakبیهوشی یک زرافه در باغ وحش لندن برای ترمیم سمعکاس: David Leveneسفر اقلیمی عروسک‌های حیوانی گله‌ها در پاریسعکاس: David Leveneمردم در حال تماشای آتش‌سوزی جنگلی در جزیره کیوس یونانعکاس: Kostas Kourgiasجاری شدن سیل شدید در استان گوئیژو در جنوب غربی چینعکاس: نامشخصپرستوی دریایی بالای حمام رومی بث در بریتانیاعکاس: Nurettin Boydakگردشگران در پارک آبی در چینعکاس: نامشخصپوشیدن برگ موز و گل در جشن روز سنت جان در روستایی در فیلیپینعکاس: Ezra Acayanعبور شخصی با قایق حامل ریشه نیلوفر آبی از دریاچه دال هندعکاس: Tauseef Mustafaدختران با لباس سنتی در مراسم سنتی انقلاب تابستانی در رومانیعکاس: Andreea Alexandruخبرهای تصویری این هفته مورد توجه شما قرار گرفت؟ کدام تصویر بیشتر نظر شما را جلب کرد؟ لطفا نگاه و نظر خود را با کجارو و کاربران آن نیز به اشتراک بگذارید.
عکس کاور: مردم با سرهای گلدانی در جشنواره گلاستونبری بریتانیا؛ منبع: guardian، عکاس: Ben Birchall

بوی نان تازه در خانه؛ دستور پخت نان خانگی با فر و بدون فر

پخت نان در خانه تجربه‌ای متفاوت و به‌یادماندنی است؛ به‌خصوص که عطر دل‌انگیز آن تمام فضای خانه را پر می‌کند. برخلاف تصور بسیاری، برای پخت نان خانگی لزوما به فر نیاز ندارید و با کمی خلاقیت و استفاده از ابزارهای ساده آشپزخانه، می‌توانید نانی تازه و لذیذ را روی گاز آماده کنید و از طعم آن لذت ببرید.
چه به دنبال نانی سنتی با بافتی نرم و رویه طلایی باشید که در فر پخته می‌شود و چه بخواهید سرعت و سادگی پخت نان روی گاز را تجربه کنید، هر دو روش نتایج فوق‌العاده‌ای به همراه دارند. چنانچه با ما همراه شوید، می‌توانید طرز تهیه دو نان خانگی خوشمزه و ساده را یاد بگیرید و برای عزیزانتان تهیه کنید.
فهرست مطالبطرز تهیه نان در ماهیتابهمواد اولیه برای ۳ تا ۴ نفرطرز تهیه طرز تهیه نان خانگی در فرمواد لازم برای ۲ تا ۳ نفرطرز تهیهکپی لینکطرز تهیه نان در ماهیتابهکپی لینکمواد اولیه برای ۳ تا ۴ نفر۵۰۰ گرم آرد۱٫۵ لیوان آبیک قاشق چای‌خوری نمک۳ قاشق غذاخوری روغن مایعکپی لینکطرز تهیه ۱. آرد الک‌شده را با نمک مخلوط کنید.
۲. آب را کم‌کم اضافه کنید و با دست یا همزن دستی مواد را مخلوط کنید تا خمیر جمع شود. مقدار آبی که باید اضافه کنید به نوع آرد بستگی دارد و باید به‌اندازه‌ای باشد که خمیر شل نباشد و بافت یکدستی پیدا کند.
عکاس: نامشخص / andy-cooks.com۳. روغن را اضافه کنید و حدود ۵ دقیقه خمیر را خوب ورز دهید.
۴. خمیر را به چند قسمت تقسیم کنید و اصطلاحا چونه بگیرید.
۵. روی سطح کار کمی آرد بپاشید و بعد چونه‌ها را با وردنه پهن کنید.
۶. کاتر گرد یا بشقاب کوچکی بردارید و خمیر پهن شده را برش بزنید.
۷. تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید و وقتی داغ شد، خمیر را داخل آن قرار دهید و شعله را خیلی کم کنید.
۸. هر یک دقیقه نان را پشت و رو کنید تا هم پف کند و هم خوب بپزد. وقتی یک طرف نان تغییر رنگ داد، آن را برگردانید تا طرف دیگر هم مثل روی دیگر شود.
۹. نان را زیاد روی حرارت قرار دهید، چون سریع خشک می‌شود. بلافاصله بعد از پخت، نان‌ها را داخل کیسه نخی قرار دهید تا نرم بمانند. (cookpad)
کپی لینکطرز تهیه نان خانگی در فرکپی لینکمواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر۳ لیوان آرد سفید۲ قاشق غذاخوری شکرنصف قاشق چای‌خوری نمک۱ قاشق غذاخوری خمیرمایه فوری تازه۱ لیوان شیر ولرم۱ عدد تخم‌مرغ۴۵ گرم کرهکپی لینکطرز تهیه۱. خمیرمایه،‌ شیر، تخم‌مرغ، کره ذوب شده و نمک را با هم مخلوط کنید.
۲. آرد را کم‌کم اضافه کنید و هم بزنید. سومین لیوان آرد را کامل به مواد اضافه نکنید.
عکاس: نامشخص / preppykitchen.com۳. وقتی خمیر جمع شد، باید آن را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با دست یا ۵ تا ۷ دقیقه با خمیرزن همزن برقی خوب ورز دهید. در حین ورز دادن، اگر نیاز بود، مقدار آرد باقی مانده را کم کم اضافه کنید. خمیر پس از ورز دادن باید به‌گونه‌ای باشد که به دست نچسبد. توجه کنید که اگر آرد زیاد بزنید، نان خشک می‌شود.
۴. یک کاسه بزرگ بردارید و داخل آن را کمی چرب کنید. خمیر را در سطح داخلی کاسه بغلطانید تا سطح خمیر هم چرب شود. پس از آن روی کاسه را با سلفون ببندید و برای ۱٫۵ ساعت در جای گرم قرار دهید تا استراحت کند و حجم آن دو برابر شود.
۵. قالبی به‌اندازه ۲۰×۳۰ سانتی‌متر بردارید و کف آن را چرب کنید.
۶. خمیر را به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم کنید. هر قسمت را مثل توپ گرد کنید و با فاصله در قالب قرار دهید. روی خمیرها را بپوشانید و بگذارید یک ساعت دیگر هم استراحت کند.
۷. فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی دمای ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قالب را داخل فر قرار دهید و حدود ۲۰ دقیقه زمان بدهید تا نان بپزد و روی آن طلایی شود.
۸. بعد از اینکه نان‌ها را فر خارج کردید، حدود ۱۵ دقیقه بعد آماده مصرف هستند. اگر نمی‌خواهید همان لحظه مصرف کنید، پس از طی شدن این مدت زمان، آن‌ها را در یک کیسه پارچه‌ای قرار دهید تا خشک نشوند. (cheftayebeh)
عکاس: نامشخص / aheadofthyme.comآیا تاکنون در خانه نان پخته‌اید و از ترفند خاصی برای پخت نان استفاده می‌کنید؟ لطفا اطلاعات و تجربیاتتان را با ما و کاربران کجارو به اشتراک بگذارید.
منبع عکس کاور: aheadofthyme.com، عکاس: نامشخص
سوالات متداولطرز تهیه نان در ماهیتابه چیست؟طرز تهیه نان در ماهیتابه به این صورت است که باید با آب، نمک، روغن مایع و آرد، خمیر درست کنید. آن را در تابه پهن کنید و اجازه دهید که بپزد.
برای تهیه نان خانگی در فر به چه موادی نیاز است؟برای تهیه نان خانگی در فر به آرد، شکر، نمک، خمیرمایه، شیر، تخم مرغ و کره نیاز دارید.

آغاز بازسازی فرودگاه تبریز؛ هر دو باند پرواز آسیب دیدند

محمد امیرانی، مدیرعامل شرکت فرودگاه‌ها و ناوبری هوایی ایران با حضور در فرودگاه تبریز ضمن بازدید از آسیب‌های وارد شده، گفت:
با توجه به آسیب‌های وارد شده به زیرساخت‌های حمل و نقل آذربایجان شرقی به‌ویژه سطوح پروازی فرودگاه بین‌المللی شهید مدنی تبریز در تهاجم اخیر رژیم صهیونیستی به کشورمان از سوی وزیر راه و شهرسازی ماموریت داریم هر چه سریع‌تر اقدامات لازم جهت برآورد خسارات و آغاز عملیات بازسازی را انجام دهیم.او در خصوص وضعیت فرودگاه بین‌المللی شهید مدنی تبریز گفت:
در تجاوز ناجوانمردانه اخیر رژیم کودک‌کش، هر دو باند فرودگاه تبریز دچار آسیب شده است که عملیات بازسازی آن پس از اعلام آتش‌بس آغاز شده است. در همین راستا، پیمانکار مربوطه و همچنین مدیران و پرسنل فرودگاه تبریز به‌صورت شبانه‌روزی در حال بازسازی باند و سطوح پروازی فرودگاه هستند.امیرانی اظهار امیدواری کرد تا در اسرع وقت فرودگاه آماده اعزام و پذیرش مسافران شود.

لغو پروازها تا روز ۷ تیر؛ آسمان شرق کشور فعال است

مجیداخوان، سخنگوی وزارت راه و شهرسازی اظهار داشت:
با توجه به بازگشایی فضای آسمان نیمه شرقی کشور برای پروازهای داخلی، بین المللی و عبوری از آسمان ایران، به آگاهی عموم مردم شریف ایران اسلامی می‌رساند؛ به ‌منظور صیانت از ایمنی و امنیت پروازها و مسافرین گرامی، با استناد به اطلاعیه‌های هوانوردی، فضای پروازی کشور در شمال، جنوب و غرب کشور تا ساعت ۱۴ روز شنبه ۱۴۰۴/۰۴/۰۷ بسته اعلام می‌شود.

اسکرول به بالا